Name: Легкий фруктовый десерт
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 стакан свежей малины; ½ помело; 1 грейпфрут; 1 банан; 2 некторина или персика; 1 маракуйа (по желанию); 150 мл апельсинового сока; 25 мл лаймового сока; 15 мл свежевыжатого сока имбиря; 2-3 веточки зеленого базилика; 2-3 веточки свежей мяты; 1 ст. л. апельсинового ликера

Легкий фруктовый десерт

Мало кто откажется от такого легкого фруктового десерта. Если у вас не найдется под рукой свежей малины, можно использовать замороженную или другие ягоды, например, чернику, голубику, землянику.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан свежей малины
½ помело
1 грейпфрут
1 банан
2 некторина или персика
1 маракуйа (по желанию)

Для соуса:

150 мл апельсинового сока
25 мл лаймового сока
15 мл свежевыжатого сока имбиря
2-3 веточки зеленого базилика
2-3 веточки свежей мяты
1 ст. л. апельсинового ликера

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Банан нарежьте нарежьте кусочками в 1-1,5 см. Помело разделите на дольки, очистите от белых пленок и крупно поломайте руками. Из грейпфрута вырежьте дольки мякоти без пленок. Нектарин (персик) нарежьте дольками. Мяту и базилик мелко порубите.

Шаг 2

Смешайте все ингредиенты для соуса, добавьте базилик и мяту.

Шаг 3

Выложите нарезанные фрукты в креманки или стаканчики. Маракуйю разрежьте пополам, ложкой выньте мякоть и разложите поверх фруктов. Полейте десерт соусом – и сразу подавайте.