1. Главная
  2. Рецепты
  3. Дамский каприз
Rita Pirko
21 сентября 2018 г.

Дамский каприз

Rita Pirko
21 сентября 2018 г.

Дамский каприз
Дамский каприз (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Это нежнейший пирог с яблочной прослойкой под облаком воздушного суфле. Пирог получается очень нежным и просто тает во рту!

Сложность: средне
Калории: 620.39 ккал/порция
Порций: 8
Готовка: 1 ч
Б/Ж/У: 9.23 г/31.71 г/73.73
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
яйца 8 шт.
сахар для теста 1 стакан(а)
сахар для белков 1 стакан(а)
сливочное масло 250 г
мука 8 ст.л.
яблоки 3 шт.
сода
уксус
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Желтки растираем с сахарным песком. Добавляем размягченное сливочное масло, муку и соду гашеную уксусом. Все ингредиенты взбиваем до однородной массы. Получившуюся массу выкладываем в смазанную сливочным маслом форму для выпекания и ставим в духовку на 15-20 минут.

Шаг 2

Яблоки очищаем от кожуры и натераем на крупной терке. Вынимаем из духовки форму с пропекшимся коржом и выкладываем на корж натертые яблоки. Снова ставим в духовку и выпекаем еще 15 минут.

Шаг 3

Белки взбиваем в крепкую пену, постепенно всыпая сахарный песок. Достаем пирог из духовки, с помощью кондитерского шприца выкладываем на него взбитые белки и выпекаем в духовке в течение 10 минут.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если испечь «Дамский каприз» и оставить его на сутки, то на поверхности белков появятся капельки янтарного цвета.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат Мужской каприз с говядиной
Салат Мужской каприз с говядиной

Классический рецепт салата Мужской каприз с говядиной по достоинству оценит большинство представителей сильного пола, которые не очень охотно поддаются на все эти разговоры о пользе легкой пищи. В ...

30 мин
Печенье Дамские пальчики

РЕЦЕПТ

Печенье Дамские пальчики

Печенье Дамские пальчики имеет французское происхождение: вы, скорее всего, слышали его второе название — «савоярди». Да-да, это одно и то же! Готовится это печенье из бисквитного теста просто и ...

40 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ