Медовуха — рецепты
Медовуха — хмельной напиток из мёда. Рецепты медовухи бывают очень разные: в одни на литр идёт ...
19 сентября 2018 /
gastronom
Настойка охотничья
Не замерзнуть и не заболеть - задача любого охотника, который сидит в засаде. Впрочем, можжевеловая настойка с хреном - прекрасный напиток не только для охотников, но и для всех любителей настоек с интересным вкусом. Да, и посолить ее не забудьте.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 г корня свежего хрена
- 30 г ягод можжевельника (сушеных)
- 2 г черного перца горошком
- 50 г семян укропа
- 1 ч.л. соли
- 1 л водки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Хрен очистите и нарежьте тонкими кружочками. Дайте ему пару часов подсохнуть на тарелке, ничем не прикрывая, чтобы ушла лишняя влага.
Шаг 2
Выложите в банку, добавьте все специи и ягоды. Влейте стакан водки и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Долейте остальную водку, банку плотно закройте съемной крышкой и оставьте в темном, прохладном месте (в шкафу или в погребе) на неделю. Каждый день банку встряхивайте или открывайте и перемешивайте содержимое.
Шаг 4
Процедите настойку сначала через мелкое сито, потом — через два-три слоя марли или кофейный фильтр, чтобы она была абсолютно прозрачной.
Шаг 5
Перелейте настойку в бутылку, закупорьте и дайте ей отдохнуть 3-4 дня.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Медовуха — рецепты
Настойки
Настойка – это спиртной напиток средней или высокой крепости с добавлением компонентов ...
Горькие настойки
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
