Гункан-суши с черной чечевицей

Name: Гункан-суши с черной чечевицей
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: примерно 30 шт.
Ingredients: чечевица черная ('белуга') - около 100 г; рис для суши - 250 г; листы нори - 6 шт.; масло оливковое - 1 ст. л.; соевый соус - 2-3 ч. л.; любой томатный соус (острый, кетчуп и т.п.) - по вкусу; уксус рисовый для суши - 3 ст. л.; сахарный песок - 7 ч. л.; морская соль - 2 ч. л.; огурец; красный перец

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы"

ИНГРЕДИЕНТЫ

чечевица черная ("белуга") - около 100 г
рис для суши - 250 г
листы нори - 6 шт.
масло оливковое - 1 ст. л.
соевый соус - 2-3 ч. л.
любой томатный соус (острый, кетчуп и т.п.) - по вкусу

Для риса:

уксус рисовый для суши - 3 ст. л.
сахарный песок - 7 ч. л.
морская соль - 2 ч. л.

Для украшения:

огурец
красный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2

Чечевицу отварить по инструкции, остудить, добавить соевый соус, посолить, добавить масло

Отварить черную чечевицу согласно инструкции на упаковке. Остудить, добавить соевый соус и при необходимости посолить. Добавить оливковое масло, аккуратно перемешать.

Шаг 3

Приготовить рис для суши: промыть под проточной водой, откинуть на сито. Положить рис в кастрюлю и залить водой из расчета примерно 300 мл воды на 250 г риса. Довести до кипения и варить на маленьком огне минут 15 под закрытой крышкой. Выключить огонь и оставить еще на 15 минут.

Шаг 4