Главная
Рецепты
Салаты с сыром фета
Салат из баклажанов и печёного перца с соусом "Наршараб"

23 июля 2018 г.

Салат из баклажанов и печёного перца с соусом "Наршараб"

Name: Салат из баклажанов и печёного перца с соусом "Наршараб"
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: баклажан 1 шт.; перец сладкий 1 шт.; сыр фета 200 г; чеснок 1 шт.; специи 1 ч.л.; мята 10 г; соус Наршараб! 3 ст.л.; сок лимона 1 ст.л.; лук красный 1 шт.; масло оливковое 2 ст.л.

Татьяна Асманова

23 июля 2018 г.

*Салат из баклажанов и печёного перца с соусом "Наршараб"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Друзья, такого вкусного блюда из баклажан вы еще не пробовали! Главная его особенность это соус Наршараб ,очень популярный в Турции. В сочетании с баклажаном-королём Турции, даёт божественный вкус! Попробуйте обязательно!

Сложность: легко

Подготовка: 30 мин

Порций: 2

ЗакускаСалатЗапеканиеТурецкая кухняВстреча с друзьямиУжинДень рожденияРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

баклажан 1 шт.

перец сладкий 1 шт.

сыр фета 200 г

чеснок 1 шт.

специи 1 ч.л.

мята 10 г

соус Наршараб! 3 ст.л.

сок лимона 1 ст.л.

лук красный 1 шт.

масло оливковое 2 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Начнём с перца. Порежем пополам, очистим от семян. Запечем в духовке до темных корочек и уберем в пакет чтобы он попотел 10 минут.

Шаг 2

Тем временем баклажан порежем на кружочки толщиной 1,5 см. Теперь каждый кружок пополам. Обжарим на сковороде( можно запечь в духовке).

Шаг 3

Лук порежем полукольцами и сбрызнем лимоном. Мяту мелко порубим. Сыр фету порежем кубиками.

Шаг 4

Соус: чеснок мелко порубим, добавим оливковое масло, соус наршараб, соль,перец и специи.

Шаг 5

Соберем наш чудесный салатик. Выложим слоями баклажаны, перец, полукольца лука, сыр Фета, присыпем мятой. Польем заправкой. Украсим веточками мяты. Готово! Удивляйте любимых. Как же это вкусно! Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Гранатовый соус помогает пищеварительному тракту усваивать пищу.В гранатовом соке большое содержание калия, который необходим для улучшения работы сердечно-сосудистой системы.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Чудеснейший соус можно можно купить в магазине. Или приготовить самим . 150–200 грамм соуса выйдет из 2,5 килограмм гранат. Вымытые и просушенные плоды очистить от кожуры и выдавить на соковыжималке сок. Сок можно выдавить и вручную, через сито (это займет время). Получившийся сок вылить в эмалированную посуду и на среднем огне довести кипения, после появления пузырьков, уменьшить огонь продолжать уваривать до густоты.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#баклажаны #перец #салаты #турецкая кухня #ужин #Встреча с друзьями #запекание #День рождения #романтический ужин #закуска #наршараб

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат с баклажанами и помидорами

Салат с баклажанами и помидорами выполняет сразу несколько функций: прекрасной сытной закуски, гарнира к мясу или полноценного блюда для вегетарианцев. Особенно хорош этот салат в сезон, когда ...

РЕЦЕПТ

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Наши рулетики из баклажанов с грецкими орехами навсегда изменят ваше представление об этой, казалось бы, известной всем закуске. Начинка в данном случае состоит вовсе не из тертого полутвердого или ...

РЕЦЕПТ

Рулетики из баклажанов с сыром

Рулетики из баклажанов с сыром — упрощенная версия знаменитой грузинской закуски, начинка которой готовится из измельченных грецких орехов, чеснока зелени, уксуса и специй. Иногда в нее добавляют ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Баклажаны - рецепты с фото

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами ...

РЕЦЕПТ

Сациви из баклажанов

Сациви из баклажанов — отличный вариант для веганов и вегетарианцев, ведь в составе рецепта отсутствуют продукты животного происхождения. Но и убежденным мясоедам такое блюдо тоже придется по вкусу! ...