Дружбургер с говяжьей котлетой

Если дружить - то крепко, если бургер- то дружбургер. На черной булке, с говяжей котлетой и чуть подтаявшим сыром, с майонезом и кетчупом от души. Может, это и не самый полезный вариант закуски, но для особого случая, один раз - самое то.

ИНГРЕДИЕНТЫ

черная булка для бургера - 1 шт
фарш из курицы -180 г
сыр Чеддер -25 г
майонез домашний -25 г
кетчуп -15 г
лук репчатый -15 г
помидор -30 г
салат листовой - 15 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разрезать черную булку пополам и подсушить ее на сковороде.

Шаг 2

Из фарша сформировать котлету и выложить на предварительно разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжаривать с каждой стороны по 4-5 минут до тех пор, пока котлета не станет румяной.

Шаг 3

На котлету положить сыр чеддер, чтобы он немного подтаял.

Шаг 4

Собрать бургер: на нижнюю часть булки положить листовой салат, промазать домашним майонезом, затем положить помидоры, лук, котлету с сыром, промазать кетчупом и накрыть верхней частью булки.

Кстати

Рецепт предоставлен Иваном Яковлевым, шеф-поваром ресторана Дружба.