Хрустящий салат из подмаринованного редиса и огурцов

Name: Хрустящий салат из подмаринованного редиса и огурцов
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 средних огурца; 300 г редиса; 2–3 стебля зеленого лука; 4–5 веточек кинзы; 2 ст. л. рисового уксуса; сахар; соль; темное кунжутное масло

gastronom

22 мая 2018 г.

*Хрустящий салат из подмаринованного редиса и огурцов* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Секретный ингредиент этого салата из огурцов и редиски в заправке, которая здесь выступает и в роли маринада. Сказать сколько нужно для него сахара и соли мы не можем, пскольку это соотношение вам нужно подобрать под собственный вкус.

Сложность: легко

Подготовка: 5 мин

Порций: 4

Готовка: 10 мин

СалатБез термообработкиЛанчОбедУжинВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 средних огурца

300 г редиса

2–3 стебля зеленого лука

4–5 веточек кинзы

2 ст. л. рисового уксуса

сахар

соль

темное кунжутное масло

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Огурцы при помощи ножа для чистки овощей нарежьте тонкими длинными полосками, редиску – тонкими ломтиками. Лук и кинзу измельчите.

Шаг 2

Для заправки смешайте рисовый уксус, сахар, соль и кунжутное масло.

Шаг 3

Смешайте подготовленные ингредиенты, дайте настояться 5 мин. и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 05-06 (188), 2018

#редиска #зеленый лук #салаты #летние рецепты #ужин #обед #Ланч #летний салат #салат с редисом #Без термообработки #салат с огурцами

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салат из огурцов

Что может быть проще салата из огурцов? Это очень простые рецепты, но вариантов огуречного салата достаточно для того, чтобы готовить каждый день новый салат с огурцом. Особенно хороши огурцы летние, ...

ГРУППА

Салаты из редиса

Редис прекрасно сочетается с огурцами, помидорами, кабачками, сельдереем, цветной и белокочанной капустой, картошкой. Различная зелень — укроп, лук, чеснок — вносят в салат с редисом пряные нотки. А ...

ГРУППА

Салаты из дайкона, редьки и редиса

Чтобы приготовить самый простой салат из редьки, нарежьте ее тонкими ломтиками, соломкой или брусочками и залейте ледяной водой: это смягчит резкость и сделает овощи более сочными и хрустящими ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Салат с редиской

Салат с редиской - верная примета наступившего мая. И хотя сейчас редиску можно купить круглогодично, все равно самый вкусный салат с редиской получается именно в мае, недаром его называют ...

РЕЦЕПТ

Салат из редиски со сметаной

Такого салата из редиски со сметаной вы еще точно не пробовали! Ведь как обычно мы его готовим? Со сваренными вкрутую яйцами, свежими огурцами, зеленью… А в нашем случае редиска дополняется лишь ...