Кексы с яйцом и сыром — очень необычная выпечка, которая особенно хорошо подойдет для воскресного завтрака. Вот увидите: ваши близкие будут приятно удивлены. По сути, это блюдо — два в одном: тесто, которое заменит хлеб или тосты, и яйцо с сыром — источники белка. На последний ингредиент стоит обратить особое внимание: в данном случае лучше использовать выдержанный, с пикантными нотами. Именно такой сыр сделает вкус этих несладких кексов особенно выразительным, интересным. Подробнее о процессе приготовления — в нашем пошаговом рецепте.
Шаг 1
Масло для теста растопите в микроволновке (используйте емкость, которую можно помещать в это устройство). Дайте остыть до теплого состояния. Духовку разогрейте до 200 °С.
Шаг 2
Муку смешайте с разрыхлителем. Взбейте венчиком яйца с солью и сахаром. Влейте молоко и масло. Снова взбейте. Добавьте смесь муки с разрыхлителем. Перемешайте до получения гладкого теста.
Шаг 3
Смажьте оставшимся маслом четыре формочки объемом около 200 мл. Разложите по ним тесто. Осторожно вбейте в каждую яйца (желток должен остаться целым). Посыпьте тертым сыром. Выпекайте 12–15 минут. Дайте кексам остыть (5 минут), затем осторожно выложите на тарелки.
Строго говоря, закусочные кексы относятся к категории «быстрый хлеб» и по сути ближе к маффинам, чем к кексам. Да и на столе закусочные кексы часто заменяют хлеб, но и сами по себе они отличная ...
Несладкая выпечка традиционнно присутствуют в любой национальной кухне. К ней можно отнести все, что выпекается из теста без использования большого количества сахара ( этот ингредиент присутствует ...
Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...
ГРУППА
Пока нет комментариев