
Постные блюда с картофелем и вкусны, и полезны, и сытны. Они всегда помогут разнообразить постный ...
Такой запеченный картофель вполне может быть самостоятельной едой – или же сытным гарниром к любому мясу, птице или рыбе.
Постные блюда с картофелем и вкусны, и полезны, и сытны. Они всегда помогут разнообразить постный ...
Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните ...
Сезон молодого картофеля – июнь. Именно в это время картошка особенно богата витаминами и ...
Часто запекаю нарезанную картошку в духовке. Каждый раз посыпаю разными травами или специями, и каждый раз получается блюдо с новым ароматом.
Я предварительно отвариваю дольки картошки не более 1 минуты, а потом в духовку.
Лиана, я сама всегда запекаю овощи именно с оливковым маслом экстра вирджин и ничего не дымится. Если есть сомнения, используйте масло, которое считаете нужным - даже подсолнечное рафинированное.
Может я чего-то не понимаю, но зачем для запекания использовать extra virgin, температура дымление которого всего 160 градусов? Разве не лучше для этого подходят другие виды оливкового масла или тот же extra virgin, но с низкой кислотностью?