Запеченный картофель с травами

Name: Запеченный картофель с травами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 1 кг картофеля; по 5 веточек тимьяна и розмарина; 2 головки чеснока; 6 ст. л. оливкового масла экстра вирджин; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

19 февраля 2018 г.

*Запеченный картофель с травами* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Такой запеченный картофель вполне может быть самостоятельной едой – или же сытным гарниром к любому мясу, птице или рыбе.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдоОбедУжинДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 кг картофеля

по 5 веточек тимьяна и розмарина

2 головки чеснока

6 ст. л. оливкового масла экстра вирджин

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Духовку разогрейте до 200 °С. Картофель тщательно вымойте при помощи щетки или металлической мочалки. Не очищайте от кожуры.

Шаг 2

Нарежьте картофель вдоль дольками толщиной 2 см. Равномерно распределите картофель по форме для запекания. Хорошо использовать керамическую или стеклянную – в такой можно подать картофель на стол.

Шаг 3

Снимите листики тимьяна и розмарина со стеблей, более или менее равномерно посыпьте ими картофель.

Шаг 4

Разберите чеснок на зубчики, не очищайте. Распределите зубчики чеснока между кусочков картофеля. Посолите, поперчите. Щедро полейте картофель оливковым маслом и поставьте в разогретую духовку.

Шаг 5

Через 15 мин уменьшите температуру до 180 °С и запекайте еще 25 мин., до готовности картофеля.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №6 (228), 2017

#розмарин #травы #тимьян #картофель #второе блюдо #ужин #обед #запеченный картофель

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Постные блюда с картофелем

ГРУППА

Картофель. Блюда из картофеля

Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, ...

ГРУППА

Молодой картофель вареный и печеный

Сезон молодого картофеля – июнь. Именно в это время картошка особенно богата витаминами и микроэлементами. Несколько клубней молодого картофеля могут обеспечить организм суточной нормой витамина С, а ...