Хрустящие куриные бедрышки с чесноком

Name: Хрустящие куриные бедрышки с чесноком
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: куриные бедрышки 4 шт.; соль морская-по вкусу; свежемолотый черный перец-по вкусу; чеснок. зубчик 2 шт.; цедра 1/2 лимона; крекер 60 г; сливочное масло 25 г; яйцо 1 шт.; мука 3 ст.л.

Алевтина Семенова

28 декабря 2017 г.

*Готовим хрустящие куриные бедрышки с чесноком* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Хрустящие куриные бедрышки с чесноком* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Порций: 4

Готовка: 1 ч 10 мин

Второе блюдоДуховкаВыпеканиеАвторская кухняНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

куриные бедрышки 4 шт.

соль морская-по вкусу

свежемолотый черный перец-по вкусу

чеснок. зубчик 2 шт.

цедра 1/2 лимона

крекер 60 г

сливочное масло 25 г

яйцо 1 шт.

мука 3 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.С куриных бедрышек снимите кожу и жир, промойте, обсушите бумажным полотенцем. С лимона мелко теркой снимите цедру.

Шаг 2

Чеснок очистите и очень мелко нарежьте. Крекеры измельчите в крошку,Добавьте к крекерам холодной сливочное масло, соль, перец по вкусу, цедру лимона, перетрите в крошку.

Шаг 3

Яйцо разбейте в чашку, слегка взболтайте вилкой. Муку высыпьте в другую сухую миску. На бедрышках сделайте пару поперечных надрезов, с обеих сторон слегка натрите солью (не переусердствуйте, панировка тоже содержит соль).

Шаг 4

Обваляйте полученные бедрышка сначала в муке, потом в яйце и в последнюю очередь, в панировке. Выложите в форму для запекания или на противень ( я выложила сначала на фольгу, потом на противень, чтобы потом не отмывать посуду).

Шаг 5

Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 35-45 минут , до румяного цвета и хрустящей корочки (ориентируйтесь на свою духовку). Приятного аппетита! Подавайте с зеленью и овощами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#праздник #второе блюдо #авторская кухня #выпекание #новый год #запеченная курица #бедрышки #горячее

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Хрустящая курочка

Наша хрустящая курочка вполне может составить конкуренцию аналогичным блюдам из птицы, которые предлагают заведения быстрого питания: она вкусная, ароматная и к тому же не содержит никаких добавок ...

РЕЦЕПТ

Плов из куриных бедрышек

Плов из куриных бедрышек — некое отступление от классической версии блюда, согласно которой в качестве мясной составляющей может выступать только баранина. Но, поверьте, с птицей блюдо получается ...