Коричневый рис с жареным яйцом и брокколи

Name: Коричневый рис с жареным яйцом и брокколи
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Масло растительное рафинированное; Яйцо куриное; Соль; Рис коричневый вареный; Мисо; Капуста брокколи; Авокадо; Кинза

gastronom

26 октября 2017 г.

*Черный рис с жареным яйцом и брокколи* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Не блюдо, а настоящий энергетический коктейль: в брокколи - витамин С, железо и цинк, в неочищенном рисе - масса полезных аминокислот и растительный белок. И, кстати, авокадо заменяет животные жиры. Вегетарианцы, беритесь за вилки!

Сложность: легко

Калории: 664.75 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 10 мин

Б/Ж/У: 19.72 г/36.28 г/64.54

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

2 ст.л. растительного масла

2 больших яйца

соль

450 г отварного коричневого риса

4 ст.л. соуса мисо

Для подачи:

предварительно отваренная и обжаренная броколи

авокадо

листья кинзы

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В сковороде разогрейте 1 ст.л. масла. Яйца взболтайте вместе с солью, влейте на сковороду. Готовьте около 3 минут.

Шаг 2

В эту же сковороду вылейте оставшееся масло, добавьте рис, готовьте около 2 минут. Добавьте соус мисо. Все перемешайте, разбивая лопаткой схватившийся яичный блин.

Шаг 3

Выложите рис на тарелки, сверху выложите соцветия обжаренной брокколи и нарезанный ломтиками авокадо. Посыпьте рубленой кинзой и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#рис #второе блюдо #черный рис

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты и закуски с вареными яйцами

Конечно, яйца вкусны и сами по себе. Однако из яиц также можно приготовить оригинальные закуски. Например, фаршированные яйца. Для этого сначала надо приготовить заправку из размятых желтков, ...