6 февраля 2017 / Наталья Андреева

3D-цветы в желе для Любимой

Хотите удивить свою любимую по-настоящему. Приготовьте 3D-желе с цветком внутри. Выглядит сногсшибательно, а делается гораздо легче, чем можно подумать.

3D-цветы в желе для Любимой
ПОБЕДИТЕЛЬ
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для базового желе:
  • сок лимона 4 ст. л.
  • вода 250 мл
  • желатин 10 г
Для молочного желе для лепестков цветка:
  • молоко 200 мл
  • сахар 1 ст. л.
  • ванильный сахар 10 г
  • желатин 10 г
  • красители по цвету цветка и листьев 2 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Делаем базовое желе, оно обязательно должно быть прозрачным. Желатин замачиваем в воде согласно инструкции, нагреваем 250 мл, добавляем набухший желатин и размешиваем до полного растворения, добавляем сок лимона, можно еще сахар по вкусу, я люблю кислинку, поэтому не добавляю. Ставим в холодильник на ночь.
Шаг 2
3D-цветы в желе для Любимой. Шаг 2
Делаем молочное желе, молоко нужно для более яркого цвета. Замачиваем и распускаем желатин согласно инструкции, смешиваем с теплым молоком, делим на нужное количество частей и добавляем красители.
Шаг 3
3D-цветы в желе для Любимой. Шаг 3
Теперь самое интересное. Аккуратно протыкаем ножом или ложкой прозрачное желе и с помощью шприца вливаем в этот разрез подкрашенное желе, выступившую на поверхность краску сразу вытираем влажной тряпочкой. Ложкой делаются лепестковые цветы и листочки. Вот, например, я сделала такой синенький цветок.
Шаг 4
3D-цветы в желе для Любимой. Шаг 4
Ножом делается более острые лепесточки, получается что-то типа гвоздики. Зеленые листики тоже можно делать либо острыми (тогда используем нож), либо полукруглыми (тогда чайная ложка). Тычинки в середине цветка делаем просто проколами шприца, легонько нажимая на поршень, чтобы тычинка прокрасилась. Вот и всё! Потом просто переворачиваем желе и любуемся готовым цветком. Съедобные цветы для Вашей любимой готовы!
Время подготовки
20 ч
Время готовки
30 ч
Количество порций
2
Сложность приготовления
средне
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

желе, 3D цветок, лимонное желе,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев