Елочная игрушка из карамели с мандарино-манговым чатни
Мандариновая панакота
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сливки от 33% 200 мл
- натуральный йогурт 200 мл
- свежевыжатый мандариновый сок 350 мл
- сахар 150 г
- ванильный сахар 10 г
- желатин 15 г
- мякоть мандаринов 0,5 ст.
- вода 4 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для панакоты замочить желатин 10 гр в 3-х ст. л. воды.
Для желе замочить желатин 5 гр в 1 ст. л. воды.
Шаг 2
Для панакоты. Смешать сливки, йогурт, сахар (100 г), мандариновый сок (200 мл) и ванильный сахар. Довести до кипения но не кипятить. Снять с огня и добавить желатин, размешать. Процедить и разлить смесь по креманкам. Поставить в холодильник до полного застывания (примерно 1 час).
Шаг 3
Для желе Смешать мандариновый сок (150 мл) и сахар (50 г), поставить на огонь и нагреть. Снять с огня и добавить желатин. Размешать пока желатин полностью не растворится.
Шаг 4
Мандариновую мякоть выложить на застывший слой панакоты и залить желе. Поставить в холодильник до полного застывания.
Иллюстрации к материалу: Фотобанк Фотодженика
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Елочная игрушка из карамели с мандарино-манговым чатни
Фруктовый салат с йогуртом
Если вы думаете, что фруктовые салаты актуальны только летом, вы ошибаетесь. Посмотрите на наш ...
Панакота из баклажанов
Сезон баклажанов - в самом разгаре. Икру мы уже готовили, на огне их запекали, даже тушили с мясом и ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев