![Мандариновые кексы с кардамоном](https://images.gastronom.ru/MkLJhT_fsZg-3n7UYldNo9-XbAOd8Yy7HyjttQrIijY/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzZlZGE3NDQ1LTUxNDQtNDk3MS04NTFmLWFkNjFhM2EyZWNjYS5qcGc.webp)
Мягкие и ароматные кексы с ярко выраженным ароматом мандаринов! Чудо, как хороши!
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/-nssQb6kXdO6-kTItvBcf6BDxqXHLRcJrdnvYldk8Js/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2UzNTVjMTE0LTc3YmMtNDAwYy1hMWJkLTFjYTliZjgwNWQ0Yi5qcGc.webp)
Проварим мандарины, минут 10-15.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/TI0wUzdWyA8O36Mld5qygn14s2gxqBGsjTCrPa9Tlhk/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ZiOTNmNzRkLWJhY2YtNDI1NC04ZTBmLTBmOTVkOGZlNTY5OC5qcGc.webp)
Выберем косточки и пюрируем вместе с кожурой.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/Ht8c6PL705X8vYVuWFmM70YiN_hGaAlQGXghIcDmcZo/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzcxYWNlNzc1LWM2YWItNDcxZi1iMzY3LWMzNTEzNTNhZWIyNi5qcGc.webp)
Миндаль измельчим почти в муку. Пшеничную муку просеем. Соединим вместе, добавим разрыхлитель.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/YzFMLmwAFSA7pho0AJH09JTpEpXpCBQBv8zX3vrIgXg/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE2ZDkwZGE1LTgzMzgtNGViMi1iMzAzLWJlY2E1ODY1YjY2NC5qcGc.webp)
Взобьём яйца с сахаром, добавим кардамон.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/9fiaht9uY7_e_PyqYY9K5XX0VLlcQIaxDcI_ozZKHbA/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYwZjk4MDBkLTZjMGYtNDY2Mi1hZTc1LTM4NjFhNzEzZmE4Ni5qcGc.webp)
Смешаем вместе взбитые яйца, муку и мандариновое пюре. Добавим растительное масло.
Шаг 6
![](https://images.gastronom.ru/fCo-N7MxYOLqhmQljGZ8B2oSfuK-_yVOSJIa9NeNd2I/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzUwNGRlOWMxLWI1ZjItNGUyMC1iNjI0LTc4M2JmYmI0N2MwYS5qcGc.webp)
Раскладываем тесто по формочкам. Выпекаем при температуре 190 мину. 20-25. Получается 6 кексиков.
Вместо миндаля можно взять другие орехи, например, кешью.
Такие творожные кексы выручат в самых различных ситуациях: когда хочется сладенького, но нет желания тратить на это много времени, если наметился тот самый нежданный гость или когда вдруг в 9 вечера ...
Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...
Пока нет комментариев