Котлета по-киевски
Котлета по-киевски относится к тем замечательным блюдам, которые изысканны и просты одновременно. ...
28 января 2017 /
Полежаева Анна-София
Нежные куриные котлеты с болгарским перцем и сыром
Простой способ разнообразить привычную повседневную еду. Котлеты получаются сочными и нежными. В моей семье этот рецепт один из самых любимых.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- куриное филе 1,5 кг
- сыр 150 г
- болгарский перец 1 шт.
- петрушка 1 пучок
- соль, перец по вкусу
- панировочные сухари
- масло для жарки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Куриное филе пропустить через мясорубку.
Шаг 2
Болгарский перец нарезать кубиками, петрушку мелко нашинковать.
Шаг 3
Сыр натереть на крупной тёрке.
Шаг 4
Сыр, петрушку и перец выложить в фарш, перемешать. Посолить, поперчить по вкусу и ещё раз тщательно перемешать.
Шаг 5
Из получившегося фарша сформовать котлеты. Запанировать их в сухарях.
Шаг 6
Выложить в сковороду с разогретым маслом.
Шаг 7
Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 8
Можно подавать.
Полезный совет
В холодном виде эти котлеты ничуть не хуже. Их можно взять с собой на пикник или как перекус в путешествие.
Хозяйке на заметку
Если сформовать из этого фарша небольшие шарики, запанировать и обжарить их во фритюре, получатся нежные куриные крокеты. А если их посадить на шпажки, то это уже отличный вариант для фуршета.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Котлета по-киевски
Нежные печеночные оладьи
Нежные печеночные оладьи — блюдо домашнее, вызывающее ассоциации с далеким детством. Его ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
И правда вкусные! Я в них ещё вяленый помидор добавила. Ну необычно так... Мне понравилось. И самое главное- такие весёленькие! Весенние просто!
Очень вкусные котлетки получаются. Спасибо за рецепт
