19 января 2017 г.

Тефтели с кус-кусом и овощами

Name: Тефтели с кус-кусом и овощами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: фарш мясной смешанный 600 г; кабачок 1 шт.; морковь 1 шт.; лук белый 2 шт.; зелень 1 пучок; перец болгарский 1 шт.; кус-кус 150 г; масло растительное 50 мл; перец, соль по вкусу; томатный сок 1 стакан

Марина МАРмеладИНКА

19 января 2017 г.

*Как приготовить тефтели с кус-кусом и овощами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Тефтели с кус-кусом и овощами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Готовим тефтели с кус-кусом и овощами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сочные тефтельки для сезона овощей! Но и в зимний период, когда организм особенно нуждается в сбалансированном питании, этот рецепт будет востребован, можно использовать привозные овощи.

Сложность: средне

Подготовка: 40 мин

Порций: 4

Готовка: 40 мин

Второе блюдоСковородаТушениеЖаркаВстреча с друзьямиОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

фарш мясной смешанный 600 г

кабачок 1 шт.

морковь 1 шт.

лук белый 2 шт.

зелень 1 пучок

перец болгарский 1 шт.

кус-кус 150 г

масло растительное 50 мл

перец, соль по вкусу

томатный сок 1 стакан

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить мясной фарш, добавить измельченные овощи: лук, морковь и очищенный кабачок. Их можно натереть на терке. Добавить кус-кус, соль, перец, фарш тщательно вымешать, отставить для набухания кус-куса на 15-20 минут.

Шаг 2

Перец нарезать соломкой.

Шаг 3

Обжарить на растительном масле нарезанный полукольцами лук, болгарский перец до мягкости.

Шаг 4

К овощам добавить томатный сок или бланшированные сезонные помидоры без кожицы, тушить около 5 минут.

Шаг 5

Сформировать тефтельки, панировать каждую в муке, обжарить на растительном масле с двух сторон. Выложить обжаренные тефтели в соус, тушить до готовности.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#овощи #тефтели #второе блюдо #ужин #обед #Встреча с друзьями #тушение #сковорода #жарка #кус-кус

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Тефтели с баклажанным соусом и полентой

Тефтели здесь приготовлены необычным способом, они запанированы в семенах фенхеля, поэтому получаются очень пряными и ароматными, а с баклажанным соусом и полентой получается просто королевский обед.

1 ч

Елена Шашкина

РЕЦЕПТ

Хек с овощами

Хек полезен сам по себе, а в сочетании с овощами — вдвойне полезней. Блюдо можно подать на обед или ужин. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

50 мин + 4 ч

konstanta

РЕЦЕПТ

Паэлья с мидиями и овощами

Паэлья — знаменитое испанское блюдо из риса с добавлением морепродуктов, овощей, курицы и, конечно, оливкового масла. Существует множество рецептов её приготовления. Предлагаю свой вариант паэльи с мидиями, овощами и кукурузой. Получилось очень вкусно и полезно.