ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    второе блюдо
22 ноября 2019 / Татьяна М.

Бургеры гриль с морковной начинкой

Сочные, большие, ароматные бургеры с нежной начинкой и вкусом специй на гриле, блюдо понравится всем без исключения – взрослым и детям, сытно и вкусно!

4,5/5
Голосов: 4
Бургеры гриль с морковной начинкой
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Сытное меню
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • фарш мясной (у меня свинина+говядина (10%) — 1 кг
  • яйцо куриное — 2 шт
  • Маринад (морская соль, чеснок, кориандр, паприка, горчица, корица, майоран, можжевеловая ягода, ямайский перец, зира, черный перец) — 1 ст. л.
  • соль
Для начинки:
  • Морковь (отварная) — 4 шт
  • Зелень (любимая) — по вкусу
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Порошок чесночный — 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Для начинки смешиваем натертую морковь, зелень, заправляем сметаной
Фарш смешать со специями, солью, яйцами. Морковь натереть на терке, добавить мелко рубленную зелень, чеснок, соль, заправить сметаной, перемешать.
Шаг 2
Из фарша формируем котлеты для бургеров
Бургеры с начинкой можно слепить вручную, но аккуратнее все же будет использовать пресс-форму или бургер форму. Сделать выемку для начинки.
Шаг 3
Выкладываем морковную начинку
Вложить начинку.
Шаг 4
Накрываем фаршем
Закрыть фаршем, придавить прессом.
Шаг 5
Формируем все котлеты аналогичным способом
Из всех ингредиентов у меня получилось 4 больших бургера.
Шаг 6
Жарим котлеты для бургеров с морковной начинкой на гриле
Смазать решетку маслом и жарить бургеры на умеренно-жарких углях до готовности, переворачивая. Для красоты стараться сохранить рисунок решетки на бургерах. Так же можно приготовить в духовке или на сковороде.
Сложность приготовления
легко
Технология
Гриль, Жарка
На одну порцию:
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
фарш, гриль, Бургер,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Бутерброды, сэндвичи Бутерброды, сэндвичи

Нет блюда более простого и удобного в дороге или для еды "на ходу", чем бутерброд или сэндвич. Но ...

Фарш Фарш

Рецепты из фарша есть в любом доме. И недаром. Блюда из фарша готовятся просто и быстро, практически ...

Гамбургеры Гамбургеры

Приготовить настоящий американский гамбургер совсем не сложно. Выбирая рецепт гамбургера, учитывайте ...

Классический чизбургер легко Классический чизбургер

Классический чизбургер домашнего приготовления сильно отличается от того, что обычно предлагают нам ...

Русский бургер средне Русский бургер

А знаете ли вы, что существует не только американский, но и русский бургер? Это действительно так! ...

Домашние бургеры средне Домашние бургеры

Если ваш ершистый тинейджер обожает фастфуд, приготовьте ему домашние бургеры по нашему простому и ...

Бургер с говядиной средне Бургер с говядиной

Залог успеха бургера с говядиной — правильная котлета. Благодаря гармоничному сочетанию в нашем ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев