Творожная пасха со взбитыми сливками — один из самых вкусных десертов на свете! По сложившейся веками традиции его делают только раз в году на Светлый праздник. Поэтому ошибиться в приготовлении нельзя, нужно выбрать проверенный рецепт. Например, такой, как наш. Он довольно простой, без варки — все ингредиенты нужно просто смешать, но требует качественных продуктов — творога, сливочного масла, сливок, которые лучше всего покупать у проверенного производителя. А готовить пасху нужно за сутки до праздника, так как ей нужно время для созревания в холодильнике.
Шаг 1
Как приготовить к Светлому празднику нежную творожную пасху со сливками? Для этого возьмите следующие продукты: качественный творог 8‒19 %, масло сливочное, сливки высокой жирности, сахарную пудру, желтки, соль, изюм, лимон.
Шаг 2
Лимон вымойте, снимите цедру при помощи мелкой терки. Творог протрите через сито. Если творог жидкий, поместите его в марлевый мешочек и положите под пресс на 1‒2 часа, чтобы удалить жидкость, а затем протрите через сито.
Шаг 3
Сливочное масло комнатной температуры взбейте с яичными желтками и сахарной пудрой до однородности. Добавьте цедру лимона и ванильный сахар, перемешайте.
Шаг 4
Соедините масляную основу с протертым творогом, перемешайте. Отдельно взбейте миксером жирные сливки и добавьте в творожную массу. Осторожно добавьте вымытый и обсушенный изюм, снова перемешайте.
Шаг 5
Пасочницу застелите двойным слоем марли так, чтобы концы свисали. Переложите в нее творожную массу, уплотняя ложкой, заверните концы марли и положите сверху груз.
Шаг 6
Поставьте пасочницу на тарелку и поместите на 12‒24 часа в холодильник. Затем слейте жидкость, разверните концы марли и переверните пасочницу на блюдо. Снимите пасочницу и марлю. Украсьте пасху со взбитыми сливками по желанию.
На праздничном пасхальном столе непременно должна быть творожная пасха. Рецепты пасхи бывают разные, но главный компонент в любом из них – протертый творог, к которому добавляют сливочное масло, ...
Помимо неизменных куличей, на Пасху пекут всевозможное пасхальное печенье. В каждой стране есть свои традиционные рецепты. В Германии, например, пекут печенье в форме зайцев. Заяц в Германии – такой ...
Пасхальные сладости – это не только кулич и творожная пасха. К празднику пекут и пряники, и кексы, и сладкие пироги, и печенья. Неудивительно, что после долгого поста к столу подаются блюда сытные и ...
Православная Пасха в 2026 году будет отмечаться 12 апреля. Конечно, подготовка к празднованию начинается загодя: выбирают пасхальные рецепты и тщательно продумывают меню пасхального обеда или ужина, расписывают яйца, пекут куличи, готовят творожные пасхи, украшают печенье.
Можно сказать, что пасха творожная запеченная объединила в себе черты обоих главных «героев» праздничного стола, посвященного Светлому воскресенью. С одной стороны, если смотреть на ингредиенты, вроде ...
Пасха с желатином — очень необычная, красивая, яркая, по-настоящему праздничная. Она хороша еще и тем, что после ночи, проведенной в холодильнике, прекрасно держит форму даже при комнатной температуре ...
Без классической пасхи празднование Светлого воскресения Христова просто немыслимо! Это ритуальное блюдо своей формой символизирует Голгофу, на которой был распят Иисус . Почему пасху готовили ...
Царская пасха поразит воображение ваших близких и гостей дома, настолько она ароматна и вкусна. Главное — купить для этого праздничного блюда действительно хороший натуральный творог, лучше всего ...
Пасха со сгущенкой — одна из разновидностей традиционной, главным ингредиентом которой является творог. Интересно, что так было далеко не всегда! До XVIII века пасху готовили из обычного сгустка ...
Торт со взбитыми сливками будет принят сладкоежками «на ура», ведь в нем соединилось воедино все, что особенно любят отчаянные лакомки. Что мы имеем в виду? Что в тесто коржей торта входит натуральный ...
Пока нет комментариев