Творожная пасха со взбитыми сливками — один из самых вкусных десертов на свете! По сложившейся веками традиции его делают только раз в году на Светлый праздник. Поэтому ошибиться в приготовлении нельзя, нужно выбрать проверенный рецепт. Например, такой, как наш. Он довольно простой, без варки — все ингредиенты нужно просто смешать, но требует качественных продуктов — творога, сливочного масла, сливок, которые лучше всего покупать у проверенного производителя. А готовить пасху нужно за сутки до праздника, так как ей нужно время для созревания в холодильнике.
Шаг 1
Как приготовить к Светлому празднику нежную творожную пасху со сливками? Для этого возьмите следующие продукты: качественный творог 8‒19 %, масло сливочное, сливки высокой жирности, сахарную пудру, желтки, соль, изюм, лимон.
Шаг 2
Лимон вымойте, снимите цедру при помощи мелкой терки. Творог протрите через сито. Если творог жидкий, поместите его в марлевый мешочек и положите под пресс на 1‒2 часа, чтобы удалить жидкость, а затем протрите через сито.
Шаг 3
Сливочное масло комнатной температуры взбейте с яичными желтками и сахарной пудрой до однородности. Добавьте цедру лимона и ванильный сахар, перемешайте.
Шаг 4
Соедините масляную основу с протертым творогом, перемешайте. Отдельно взбейте миксером жирные сливки и добавьте в творожную массу. Осторожно добавьте вымытый и обсушенный изюм, снова перемешайте.
Шаг 5
Пасочницу застелите двойным слоем марли так, чтобы концы свисали. Переложите в нее творожную массу, уплотняя ложкой, заверните концы марли и положите сверху груз.
Шаг 6
Поставьте пасочницу на тарелку и поместите на 12‒24 часа в холодильник. Затем слейте жидкость, разверните концы марли и переверните пасочницу на блюдо. Снимите пасочницу и марлю. Украсьте пасху со взбитыми сливками по желанию.
На праздничном пасхальном столе непременно должна быть творожная пасха. Рецепты пасхи бывают разные, но главный компонент в любом из них – протертый творог, к которому добавляют сливочное масло, ...
Православная Пасха в 2026 году будет отмечаться 12 апреля. Конечно, подготовка к празднованию начинается загодя: выбирают пасхальные рецепты и тщательно продумывают меню пасхального обеда или ужина, расписывают яйца, пекут куличи, готовят творожные пасхи, украшают печенье.
Пасха с желатином — очень необычная, красивая, яркая, по-настоящему праздничная. Она хороша еще и тем, что после ночи, проведенной в холодильнике, прекрасно держит форму даже при комнатной температуре ...
Без классической пасхи празднование Светлого воскресения Христова просто немыслимо! Это ритуальное блюдо своей формой символизирует Голгофу, на которой был распят Иисус . Почему пасху готовили ...
Царская пасха поразит воображение ваших близких и гостей дома, настолько она ароматна и вкусна. Главное — купить для этого праздничного блюда действительно хороший натуральный творог, лучше всего ...
Пока нет комментариев