Коктейли с водкой
30 ноября 2016 /
gastronom
Коктейль-желе «Клюква и водка»
Такая клюквенно-водочная "закуска" украсит любое застолье. Вкусно, красиво и, кстати, полезно: не забываем, что клюква содержит антиоксиданты и полную коллекцию витаминов, в той или иной мере свойственным всем ягодам.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- клюквенный сок - 500 мл
- агар-агар - 20 г
- водка - 125 г
- апельсин - 1 шт
- клюква - 100 г плюс для подачи
- 2 веточки розмарина и мед для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Прогрейте до легкого кипения клюквенный сок. Добавьте агар-агар и поварите на слабом огне 1-2 мин. Немного остудите.
Шаг 2
Снимите специальным карбовочным ножом тонкую полоску цедры, образуя длинную спираль. Разделите ее на 6 частей. Разложите по 6 стопкам.
Шаг 3
Еще теплую жидкость смешайте с водкой. Разлейте по стопкам. Добавьте немного клюквы и уберите в холодильник на 8-10 ч.
Шаг 4
Перед подачей насыпьте в каждую стопку еще несколько ягод клюквы, добавьте примерно по 1 ч. л. меда и кусочку веточки розмарина.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Коктейли с водкой
Алкогольные коктейли
Алкогольные коктейли, рецепты которых мы приводим ниже, очень разнообразны, хотя готовятся по чётким ...
Напитки из клюквы
Осень — время согревающих, витаминных напитков из клюквы. Ягоды клюквы содержат большое ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
