Чай с мятой и грушей — очень необычный напиток, который хорош как в горячем, так и в холодном виде. Зимой в такой можно добавить еще и кардамон или бадьян, а летом — пару листочков черной смородины. Изюминка напитка — благородный контраст между прохладной свежестью мяты и нежной, обволакивающей сладостью спелой груши. А лимонный сок не только отвечает за насыщенный аромат чая, но и дарит ему изысканные цитрусовые ноты. Рецепт приготовления напитка достаточно простой, в чем вы можете убедиться прямо сейчас.
Шаг 1
Нагрейте воду в большом чайнике, доведя ее до кипения. Подготовьте заварочный чайник: ополосните его крутым кипятком, чтобы прогрелись стенки. Насыпьте сухой чай. Оборвите и вымойте листочки мяты, добавьте в заварочный чайник.
Шаг 2
Залейте зеленый чай и листочки мяты указанным количеством воды температурой 85–90 °C. Закройте чайник и оставьте на 5 минут под толстым кухонным полотенцем.
Шаг 3
Выжмите из лимона сок. Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он растворился. Грушу вымойте, удалите семена. Нарежьте мякоть кубиками и разложите по порционным чашкам.
Шаг 4
Залейте кусочки груши в чашках заваренным горячим зеленым чаем с мятой. В каждую добавьте приготовленный ранее лимонный сироп. Украсьте по желанию и подайте на стол.
Чай с клюквой — один из лучших напитков, которые вы можете предложить семье зимой или в межсезонье. Он не только согревает, но и укрепляет иммунную систему, а также отлично тонизирует организм. Все дело, конечно же, в великолепном составе напитка! Прежде всего, мы имеем в виду клюкву, содержащую витамин С в значительном количестве, а также обладающую мощными антибактериальными свойствами. Кроме того, в состав напитка входят пряности — корица и гвоздика, богатые антиоксидантами, а также черный чай, который бодрит не хуже кофе и дарит энергию даже в самый хмурый и унылый день. Ну и, конечно, нельзя не отметить замечательный вкус напитка! В общем, чай с клюквой подарит вам замечательные гастрономические впечатления, поднимет настроение и настроит на самый позитивный лад.
ПРОДУКТ
Мята в современной европейской кухне — одна из самых распространенных пряных трав. Первенство по ее использованию удерживают англичане, которые добавляют мяту в сладкие и несладкие блюда, где растение замечательно гармонирует с мясом, особенно с бараниной.
Как сушить мяту в домашних условиях? На первый взгляд кажется, что нет ничего проще — нужно сорвать пучок травы и дождаться его полного высыхания, но это совсем не так. Дело в том, что мята не просто съедобное растение, но и лечебное, поэтому из-за особенностей химического состава совершенно не терпит несерьезного к себе отношения. Существует несколько видов мяты, в том числе перечная, мексиканская, душистая, болотная, водная, лимонная, шоколадная, и все они богаты ценными эфирными маслами.
чудесно! очень вкусно)