Сложность: средне
Калории: 684.42 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Доп. время: 1 ч
Б/Ж/У: 24.82 г/63.51 г/1.61
Ингредиенты на 4 порции
Рецепт приготовления
Шаг 1
Разрежьте баранину между ребрышками на порции. Натрите солью и перцем, сразу же опустите в масло так, чтобы оно полностью покрыло мясо. Закройте пленкой, поставьте в холодное место на 1 час.
Шаг 2
Тем временем приготовьте смесь пряностей, смолов все в кофемолке. Максимально разогрейте гриль.
Шаг 3
Баранину выньте из масла, выложите на бумажные полотенца. Когда лишнее масло стечет, натрите каждый кусок пряной смесью и жарьте на гриле по 5-10 минут с каждой стороны (зависит от качества мяса). Сразу подавайте.
КСТАТИ
По этому рецепту отлично получаются жирные свиные ребрешки.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №09, 2016
Похожие материалы
142 рецептов
16 рецептов
721 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
33 рецептов
19 рецептов
22 рецептов
Каталог рецептов
Пока нет комментариев