Пироги - рецепты
Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает ...
Пирожки с картофелем и тушенкой
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г муки
- щепотка соли
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 150 мл молока
Для начинки:
- 500 г картофеля
- 3 ст. л. молока
- 1 луковица
- 300 г говяжьей тушенки
- 1 яйцо (для смазывания)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Дрожжи положить в миску, добавить сахар и теплое молоко, перемешать. Просеять в миску муку с солью, вбить яйца и положить размягченное сливочное масло. Замесить тесто. Вымешивать 5 мин., пока оно не станет гладким и эластичным. Накрыть и оставить на 1,5 часа.
Шаг 2
Картофель очистить, крупно нарезать и отварить до готовности. Лук очистить, измельчить и обжарить. Тушенку разобрать на волокна.
Шаг 3
Размять картофель с молоком до состояния пюре, добавить лук и тушенку, перемешать.
Шаг 4
Тесто разделить на 20 равных частей. Раскатать каждую часть в тонкую лепешку. Положить в центр по 1,5 ст. л. начинки.
Шаг 5
Слепить пирожок. Положить пирожки на смазанный противень, смазать яйцом и оставить на 15 мин. Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать 20 мин.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пироги - рецепты
Пироги с картофелем. Картофельный пирог
Нужно признать, что пироги с картофелем по популярности явно уступают пирожкам с картошкой. А вот по ...
Выпечка, рецепты
Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако ...
Постные пирожки с картошкой
Постные пирожки с картошкой настолько вкусны, что вам захочется готовить их и в другие периоды года. ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев