Рейтинг@Mail.ru
gastronom
29 апреля 2025 г.

Картофельная запеканка с лососем от Татьяны Поляковой

gastronom
29 апреля 2025 г.
5Комментировать
3554.jpg
3554.jpg
3554.jpg
3554.jpg
3554.jpg
3554.jpg
3554.jpg
3554.jpg
К рецепту
Сложность: Простые рецепты
Калории: 446.00 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 1 ч
ЗапеканиеОбедВторое блюдоЗапеканкаОсновное блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
200 г сметаны жирностью 25%
чеснок – 5 зубчиков
соль
150 г филе лосося
масло оливковое – 20 мл
10 молодых картофелин
укроп
масло сливочное – 50 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Картофель вымыть, обсушить и нарезать крупными дольками. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить картофель, приправить по вкусу, полить оливковым маслом и добавив раздавленный чеснок. Запекать в духовке при 200°C в течение 15–20 мин. В миске смешать рубленый укроп и сметану, добавить соль и перец по вкусу и равномерно выложить поверх картофеля. Готовить еще 6–7 мин., а затем добавить нарезанный кубиком лосось и убрать в духовку еще на 5 мин. Подавать горячим.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ",  #9 (56), 2006
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Картофельная запеканка с фаршем в духовке
Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке старшему поколению навевает воспоминания об обеде в детском саду, в школе или в пионерском лагере. То есть, в СССР блюдо считалось частью детского меню. И это ...

1 ч 20 мин
Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке
Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке

Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...

1 ч
Картофельная запеканка с кабачками
Картофельная запеканка с кабачками

Картофельная запеканка с кабачками — при всей своей кажущейся простоте блюдо довольно капризное. Успех его зависит сразу от нескольких факторов. Во-первых, картофель должен быть исключительно ...

2 ч 30 мин
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Llora20 ноября 2010 г.

Очень понравилось! Спасибо. Картофель я слегка отваривала. а в сливки добавляла яйца. Лосось слабосоленый. И сверху сыром. Было вкусно:)

Гость (гость)

18 октября 2010 г.

очень вкусно получилось, только зря я не прочитала сначала коменты, для картошки сырой намного больше времени понадобилось что бы приготовилась

Гость (гость)

16 сентября 2010 г.

я предварительно отвариваю нарезанный дольками картофель до полуготовности, а потом запекаю, так он не высушивается в духовке и быстрее готовится.

Гость (гость)

16 сентября 2010 г.

я предварительно отвариваю нарезанный дольками картофель до полуготовности, а потом запекаю, так он не высушивается в духовке и быстрее готовится.

akula18 июля 2010 г.

стесняюсь спросить, а лосось какой? консервированный? неужто свежий за 5 мин приготовится?

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ