Карась-гриль вкуснющий

Зажаристые фаршированные караси, приготовленные с дымком на свежем воздухе, не оставят вас равнодушными! Простое и быстрое приготовление, непередаваемый аромат и вкус!

0/5
Голосов: 0
Карась-гриль вкуснющий
ПОБЕДИТЕЛЬ
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • карась (свежий) 3 шт.
  • соевый соус Терияки 3 ст.л.
  • лук репчатый 1 шт.
  • лимон — 3 дольки
  • перец болгарский 0,5 шт.
  • любисток (свежий) — 1 горстка;
  • лавровый лист 3 шт.
  • перец душистый
  • масло оливковое
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Подготавливаем карасей к фаршированию
Карасей почистить, вынуть внутренности и жабры;
Шаг 2
Поливаем рыбу соусом терияки
Надрезать карасей с обоих сторон каждые 1-1,5 см; Полить карасей Терияки, слегка втереть и оставить на 15 минут;
Шаг 3
Нарезаем перец, лимон и лук для начинки карасей
Подготовить начинку;
Шаг 4
Фаршируем карася начинкой и запаковываем в фольгу
Взять лист фольги, смазать маслом, уложить на масло карася, вложить внутрь дольку лимона, 2-3 кольца лука, немного перца болгарского, лавр, пару листиков любистока. Смазать маслом, присолить, посыпать душистым перцем через мельничку. Хорошо запаковать карася в фольгу. Аналогично запаковать и других карасей;
Шаг 5
Жарим карась-гриль на жарких углях
Жарить на решетке на жарких углях (можно класть непосредственно на угли) 5-7 минут. Затем взять зубочистку, проткнуть фольгу у каждой рыбы в нескольких местах (для насыщения дымом и поджарки) и жарить еще примерно минуты 3-4;
Шаг 6
Зажаристые фаршированный карась
Аккуратно распаковать карасей и можно подавать прямо в лодочках из фольги, я переложила на тарелку;
Количество порций
3
Сложность приготовления
легко
Технология
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

рыба, карась, гриль, пикник, караси,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Карась Карась

Карась - небольшая пресноводная рыба Carassius carassius семейства карповых, живущая ...

Вкусный тыквенный пирог средне Вкусный тыквенный пирог

Если вы хотите удивить близких чем-то особенным, приготовьте вкусный тыквенный пирог по нашему ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев