7 июня 2016 / gastronom

Салат из молодого картофеля с сардинами

4,33/5
Голосов: 3
Салат из молодого картофеля с сардинами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 г молодого картофеля
  • 200 г зеленой фасоли, можно замороженной
  • 120 г консервированных сардин в масле (лучше всего в оливковом)
  • горсть оливок без косточек
  • сок половины лимона
  • оливковое масло
  • соль
  • свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разрежьте картофелины на 3 части, положите в кастрюлю, залейте водой, посолите, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости.
Шаг 2
Фасоль нарежьте небольшими кусочками, не больше 3-4 см и добавьте к картофелю за 3 мин. до его готовности. Слейте с овощей воду и немного остудите.
Шаг 3
Сардины вместе с маслом из банки переложите в миску, добавьте соль, перец и лимонный сок, раздавите сардины вилкой.
Шаг 4
Оливки крупно порубите. Смешайте картофель с фасолью и сардины, добавьте оливки и хорошо перемешайте. Если нужно, полейте салат еще небольшим количеством масла и лимонным соком. Дайте настояться 15 мин. и подавайте.
Время готовки
20 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Повод
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все рецепты салатов Все рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Konstanta Konstanta 28 октября 2019

Сочетание рыбы и картофеля всегда вкусно!

Екатерина 28 февраля 2017

Вкусно, спасибо!