Салаты с авокадо
Различные салаты с авокадо – лучший выбор для знакомства с этим замечательным фруктом. Совсем ...
1 июня 2016 /
gastronom
Салат с авокадо и яйцом-пашот
Уже ставший одним из самых популярных в ресторане Valenok - салат с авокадо и яйцом-пашот подается вместе с бакинскими помидорами и пикантной руколой – по-летнему просто, легко и питательно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г авокадо
- 400 г бакинских помидоров
- 8 яиц
- 60 г руколы
- 20 г кинзы
- 160 мл оливкового масла
- 8 г соли
- 4 г черный молотый перец
- 8 г земли из маслин
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Помидоры порежьте большими кубиками, авокадо мелкими.
Шаг 2
Добавьте руколу, соль, перец, оливковое масло и мелко рубленную кинзу, перемешайте и выложите на тарелку.
Шаг 3
Приготовьте яйца-пашот. Выложите на салат, посыпьте "землей" из маслин. (Чтобы приготовить "землю" из маслин измельчите 30 г маслин, подсушите в духовке при 80 градусах в течение нескольких часов, заправьте оливковым маслом и смесью 5 перцев).
Кстати
Как приготовить яйцо пашот читайте здесь.
Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой заведения
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты с авокадо
Низкокалорийные салаты и закуски
См. также:Рецепты Салатов
Все рецепты салатов
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Сергей, будет готовить её то, кто хочет попробовать что-то новое и быть в тренде) и потом наш сайт читают не только любители, но и профессионалы. поэтому ваш вопрос риторический.
Ну и кто будет готовить эту "землю" много часов?
Я бы тоже не отказалась от такого салата. Вкусно!
