Домашний сырный соус

Name: Домашний сырный соус
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 50 г сливочного масла; 100 г сыра горгонзолы или любого другого сыра с голубой плесенью; 200-220 г густого натурального йогурта; молотый мускатный орех на кончике ножа

gastronom

27 апреля 2016 г.

К рецепту

Сырный соус, наверное, один из самых популярных. И едят с ним все подряд - от кукурузных чипсов до свежих овощей. Прилавки магазинов забиты сырными соусами разных производителей, но зачем брать покупной, когда можно сделать свой, домашний. Он будет еще и полезным, так как готовится на основе натурального йогурта. А сыр к нему можно подобрать любой, главное чтоб он имел яркий вкус.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 10 мин

СоусыМиксерБез термообработкиОбедПикникУжинДля детейВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

50 г сливочного масла

100 г сыра горгонзолы или любого другого сыра с голубой плесенью

200-220 г густого натурального йогурта

молотый мускатный орех на кончике ножа

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сливочное масло размягчить при комнатной температуре.

Шаг 2

Сыр горгонзола протереть через мелкое сито.

Шаг 3

Хорошо перемешать или взбить миксером масло, горгонзолу и йогурт. Приправить мускатным орехом. Подавать к овощам, поджаренному хлебу и крекерам.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №05 (100), 2010

#сырный соус #соусы #пикник #ужин #обед #миксер #намазка #Без термообработки #горгонзола

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Дипы, соус дип

Название соуса «дип» происходит от английского глагола dip, означающего - макать, окунать. Дип чаще всего подают к еде, которую едят руками. Причем соусов может быть сразу несколько. Пожалуй, самый ...

ГРУППА

Сырный соус

Сырный соус имеет разное назначение, которое и определяет способ приготовления соуса. Классический сырный соус, который называется морне, готовят не основе соуса бешемель путем добавления в горячий ...

ГРУППА

Соусы

Соус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду. Соусы не только подают к готовым блюдам, но и используют в процессе их приготовления (то есть брезеруют продукты в соусе или ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Домашний кетчуп на зиму

Домашний кетчуп на зиму готовить точно стоит: сделать это довольно просто, а в итоге получается превосходный соус, которым можно дополнить мясо и пасту, курицу и рис. Причем, абсолютно натуральный! ...