Маринованные кабачки
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 почки гвоздики
- яблочный уксус – 100 мл
- 1 л воды
- укроп
- 1 кг молодых кабачков
- 3 коробочки с семенами кориандра
- сахар – 100 г
- 1,5 ст. л. соли
- 3 горошины черного перца
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Кабачки тщательно вымыть, разрезать вдоль пополам. Укроп вымыть, обсушить.
Шаг 2
В сотейник налить воду, добавить сахар, соль и уксус. Довести до кипения и снять с огня.
Шаг 3
Подготовленные кабачки уложить в стерилизованную банку вместе с веточками укропа. Добавить пряности и залить горячим маринадом. Оставшийся маринад оставить. Банку накрыть, оставить на 1 день. Затем долить маринад, закрыть банку и поставить на хранение в прохладное место.
Ключевые слова
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты с кабачками
Кабачки – диетический продукт, в них содержится много полезных для организма веществ, ...
Блюда из кабачков
Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. ...
КОММЕНТАРИИ
да, это очень вкусно, я делаю их каждый сезон закатывать не надо, храню в холодильнике в той же таре, в которой и заливаю. хранятся не долго, так как быстро съедаются:) очень вкусно в маринад добавить эстрагон
В этом рцепте получается банки не нужно закатывать или когда они день постоят, потом и закатать? И вообще кто пробовал, вкусные?
