Бастурма из курицы

Name: Бастурма из курицы
Ingredients: куриная грудка — 800 г; вода — 3 ст.; перец горошком — 1 ч. л.; сахар и соль - по 2 ст. л.; лавровый лист — 2-3 шт.; мед — 2 ст. л.; оливковое масло — 2 ст. л.; соевый соус — 1 ст. л.; паприка — 1 ст. л.; чеснок — 2-3 зубчиков

Простой рецепт отличной закуски на все случаи жизни - пикантная пряная курочка!

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Меню для двоих

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриная грудка — 800 г
вода — 3 ст.
перец горошком — 1 ч. л.
сахар и соль - по 2 ст. л.
лавровый лист — 2-3 шт.
мед — 2 ст. л.
оливковое масло — 2 ст. л.
соевый соус — 1 ст. л.
паприка — 1 ст. л.
чеснок — 2-3 зубчиков

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриные грудки нужно помыть и разделить на полугрудки. В емкость налейте воду, добавьте соль, сахар, перец и лавровый лист. Куриные грудки положите в маринад, накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 24 часа.

Шаг 2

На следующий день мясо нужно вытащить из маринада, промыть хорошенько под проточной водой и обсушить салфеткой. Приготовить глазурь из меда, оливкового масла, соевого соуса, паприки, перца и чеснока. Грудки хорошо смажьте глазурью и оставьте мариноваться на 2-3 часа.

Шаг 3

Сверните грудки в рулеты, плотно обвяжите ниткой и уберите в холодильник на ночь. Духовку нагрейте до 160 градусов. Запекать можно в форме или на противне, застеленном фольгой. Поставьте мясо в духовку на 1 час. Через 40 минут от начала запекания увеличьте температуру до 180 градусов, выньте мясо из духовки и смажьте его накопившимся соком. Затем готовое мясо выньте из духовки, дайте ему остыть.

Тип блюда

второе блюдо

Сложность приготовления

легко

Технология

Запекание

Повод

Ланч, Обед

Устройство

духовка

На одну порцию:

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.