Креветки на гриле
Креветки можно запечь на гриле, пожарить или отварить. Чтобы придать им пикантный вкус, добавьте в ...
22 июня 2007 /
gastronom
Креветки гювеч
Гювеч – это блюдо турецкой кухни, приготовленное в горшочке. Он может быть также из мяса, курицы и просто овощей.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 60 г сливочного масла
- 18 г чеснока
- 400 г королевских креветок
- 200 г болгарского перца
- 100 г шампиньонов
- 4 перышка зеленого лука
- 300 г томатного сока
- соль, белый перец
- 80 г сыра «эмменталь»
- куркума
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Растопить на сковороде сливочное масло. Чеснок мелко порубить. 2/3 креветок разрезать пополам, положить на сковороду и добавить чеснок. Слегка обжарить. Добавить нарезанный крупными кубиками болгарский перец, обжарить.
Шаг 2
Добавить нарезанные шампиньоны и зеленый лук. Налить томатный сок. Подержать сковороду на огне до испарения жидкости. Посолить, поперчить. Выложить в горшочек, посыпать сверху тертым сыром. Запекать в духовом шкафу 5–7 минут, пока сыр не растопится.
Шаг 3
Оставшиеся креветки посолить и, присыпав куркумой, целиком обжарить на сливочном масле и украсить ими блюдо.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Креветки на гриле
Турецкая кухня
Турецкая кухня похожа на кухни стран-соседей по Средиземноморью и Балканам, но, все же, имеет свои ...
Креветки в имбирно-луковом соусе
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
