ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    выпечка
5 февраля 2019 / gastronom

Сладкие блины с фруктами от Дмитрия Шуршакова

0/5
Голосов: 0
Сладкие блины с фруктами
Сладкие блины с фруктами от Дмитрия Шуршакова
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для подачи на 1 порцию
  • 50 г ванильного мороженого
  • 30 г хурмы
  • 15 г клубники
  • 10 г белого изюма
  • 50 г компота из мандаринов
  • крупная вафельная крошка
  • сахарная пудра
Для теста на 20 блинчиков
  • 1 л молока
  • 50 г сахара
  • 3 яйца
  • 20 г соли
  • 70 г растопленного сливочного масла
  • 400 г муки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Сливочное масло растопите и остудите. Смешайте яйца с сахаром, солью и молоком. Постепенно влейте смесь в муку и замесите блинное тесто. Вмешайте масло и оставьте тесто на 30 минут.
Шаг 2
Испеките тонкие блинчики.
Шаг 3
На тарелку выложите 2 блинчика, шарик ванильного мороженого, две кнели из малинового мороженого. Украсьте нарезанной ломтиками хурмой и клубникой, малиной, компотом из мандаринов и изюмом. Посыпьте вафельной крошкой и сахарной пудрой.
Кстати

В гастробаре «Никуда не едем» сладкие блины украшают каплями ягодного соуса и соуса из манго, ганашем из тыквы и мармеладом из сливы.

Время готовки
1 ч
Количество порций
20
Сложность приготовления
средне
Повод
Масленица, Фуршет
На одну порцию:
Источник
Пресс-служба ресторана
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
фрукты, блины, блинчики, сладкие блины, Масленица 2020, блины со сладкой начинкой,
Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой заведения

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блины и блинчики Блины и блинчики

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; ...

Масленица 2023. Рецепты Масленица 2023. Рецепты

Масленица 2023 года начнется 20 февраля, а закончится 26 февраля. Ниже приведены рецепты к масленице ...

Блинчики с ягодами Блинчики с ягодами

Есть блюда, которые наверняка придутся по вкусу всем и всегда, независимо от возраста, пола, времени ...

Как приготовить блины Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и ...

}
КОММЕНТАРИИ
Rita Pirko Rita Pirko 29 февраля 2020

Красиво! Но я бы сказала что это не блины с фруктами, а фрукты с блинами. Такие фруктовые салатиаи обязательно должны понравяться детям) и не только детям.