Главная
Рецепты
Выпечка с кабачками
Картофельная пицца с томатами и кабачками

30 января 2016 г.

Картофельная пицца с томатами и кабачками

Name: Картофельная пицца с томатами и кабачками
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: мука - 120 г; вода - 60 мл; оливковое масло - 1 ст. л. в тесто, 2 ст. л. - для начинки; дрожжи сухие - 1/2 ч. л.; соль - 1 щепотка; кабачок - 1/2 шт.; чеснок - 2 зубчика; помидоры черри - 4-5 шт.; базилик - по вкусу; зелень; сыр моцарелла в шариках - 1 шт. (большой)

Алевтина Семенова

30 января 2016 г.

*Картофельная пицца с томатами и кабачками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 1

Готовка: 2 ч

ВыпечкаСковородаДуховкаВыпеканиеЖарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

мука - 120 г

вода - 60 мл

оливковое масло - 1 ст. л. в тесто, 2 ст. л. - для начинки

дрожжи сухие - 1/2 ч. л.

соль - 1 щепотка

кабачок - 1/2 шт.

чеснок - 2 зубчика

помидоры черри - 4-5 шт.

базилик - по вкусу

зелень

сыр моцарелла в шариках - 1 шт. (большой)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистить две картофелины. Отварить в подсоленной воде до готовности. Натереть остывший отваренный картофель на крупной терке (80 г - чуть меньше двух картофелин).

Шаг 2

В миску налить теплую воду, добавить сухие дрожжи, оливковое масло (1 ст. л.), щепотку соли. Добавить муку, замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте на 40 минут (до увеличения объема в два раза).

Шаг 3

Добавить в тесто натертый картофель. Замесить тесто. Оставить на 20 минут в теплом месте.

Шаг 4

Кабачки вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружочками (5-6 мм). Обжарить кабачки и две неочищенные дольки чеснока на сковороде-гриль на небольшом количестве оливкового масла. Остудить кабачки.

Шаг 5

Раскатать тесто в круглый пласт и выложить на смазанный маслом противень. Выложить на основу пиццы нарезанные помидоры черри, обжаренные кабачки, очищенный и нарезанный чеснок. Моцареллу нарезать кружочками и выложить на пиццу. Посыпать базиликом, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.

Шаг 6

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут. Украсить листочками свежего базилика.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#моцарелла #томаты #картофель #базилик #выпечка #пицца #выпекание #сковорода #жарка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пицца

Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой, запеченная в печи.

ГРУППА

Картофель. Блюда из картофеля

Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, ...

РЕЦЕПТ

Пицца с колбасой, помидорами и сыром

С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство с кулинарией: никаких особых навыков она не требует, а результат понравится всем без ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Пицца с копченой колбасой

Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра фильма в хорошей компании или даже в гордом одиночестве. Это блюдо итальянской кухни давно стало ...

РЕЦЕПТ

Пицца со шпинатом

Пицца со шпинатом (флорентийская пицца) — одна из многочисленных разновидностей этого открытого пирога, существующих в Италии. Центром притяжения всех пиццеманов является Неаполь, где и возникла идея ...

ГРУППА

Рецепты блюд из кабачков

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Кабачок — самый ближайший родственник ...