Шаг 1
Рис промыть, замочить в холодной воде на 40 мин. Овощи очистить, вымыть, нарубить. В большой кастрюле на среднем огне растопить масло, добавить овощи, перемешать и тушить 10–15 мин.
Шаг 2
Затем добавить рис и, помешивая, слегка обжарить. Влить бульон, положить лавровый лист, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 1 ч. В конце приготовления влить сливки, перемешать.
Шаг 3
Перелить 2 стакана супа в блендер, измельчить до состояния пюре, влить обратно в кастрюлю. Добавить в суп кусочки куриного мяса, немного прогреть и приправить по вкусу солью и перцем.
Как приготовить наваристый прозрачный бульон для супа? Сколько варить куриный бульон из супового набора? На эти вопросы мы решили подробно ответить в нашем рецепте! Следуйте его шагам неукоснительно — и бульон у вас получится просто замечательный, очень красивый и ароматный! Такая заготовка как нельзя лучше подходит для приготовления любых первых блюд и не только: используйте куриный бульон в пастах, ризотто, соусах, рагу — любое блюдо получится с ним питательным и гораздо более насыщенным по вкусу и содержанию.
ГРУППА
Пока нет комментариев