Пицца
Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой, ...
Домашняя пицца
Предлагаю вам рецепт вкусной и легкой домашней пиццы. По желанию можно добавить баклажаны или любые другие овощи, а что касается сыра, то в пицце его много не бывает!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- молоко – 150 мл
- сухие дрожжи – 7 г
- сахар – 3 ч. л.
- оливковое масло – 5 ст. л.
- мука – 300 г
- соль – 1 щепотка
- томатная паста – 1 банка
- сыр – 400 г
- болгарский перец – 1 шт.
- корнишоны – 10 шт.
- колбаса Ремит «Палермо» – 150 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар и поставить в теплое место на 10 минут. Яйца взбить, добавить соль и оливковое масло.
Шаг 2
Добавить муку и замесить тесто, накрыть его пленкой и поставить в теплое место на 30 минут.
Шаг 3
Пока тесто поднимается, можно подготовить ингредиенты. Нарезаем болгарский перец, корнишоны и колбасу ломтиками. Натираем сыр.
Шаг 4
Раскатываем тесто толщиной 4–5 мм.
Шаг 5
Смазываем тесто томатной пастой. Можно использовать кетчуп или другой соус по вашему вкусу. Можно добавить немного горчицы.
Шаг 6
Выкладываем перец и огурцы. Обильно посыпаем пиццу сыром.
Шаг 7
Выкладываем колбасу.
Шаг 8
Выпекаем пиццу в духовке 20–25 минут при температуре 180°C. Готово. Приятного аппетита!
Кстати
Чтобы максимально раскрыть уникальные особенности и вкус этого знаменитого блюда рекомендуем использовать специальную муку MAKFA для итальянской пиццы. Тесто на этой муке быстро и равномерно замешивается. Оно легко раскатывается, эластично и принимает нужную форму, что важно при формировании бортика. Его даже можно растягивать руками, как делают пиццайоло в Италии.
Готовая пицца порадует равномерно пропеченным мякишем и румяным хрустящим бортиком, который надежно удерживает соус и начинку
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пицца
Итальянская кухня
Итальянцы – большие гурманы и в еде признают только самое лучшее. Италия – это более двух тысяч ...
Пицца с колбасой
Пицца с колбасой - самое настоящее итальянское блюдо! В Италии ее готовят в дровяной печи, но если ...
Пицца с копченой колбасой и сыром
Пицца с копченой колбасой и сыром – блюдо незамысловатое, повседневное, но от этого ничуть не ...
Тонкая пицца
Тонкая пицца или толстая? Кому что нравится! Самую тонкую и хрустящую традиционно готовят в Риме. В ...
Пицца с копченой колбасой
Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев