Картофель. Блюда из картофеля
Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! ...
14 декабря 2015 /
gastronom
Картошка жареная
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 ст.л. растительного или топленого масла
- 675 г очищенного картофеля
- 2 ч.л. листьев розмарина или тимьяна (желательно)
- мелко натертая цедра 1 лимона
- соль по вкусу
- черный перец свежего помола по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Картофель нарежьте кружочками толщиной 6 мм.
Шаг 2
В большой сковороде с антипригарным покрытием или в чугунной сковороде нагрейте масло.
Шаг 3
Положите в сковороду картофель и жарьте на среднем огне, пока снизу картофель не станет хрустящим и золотистым.
Шаг 4
Тонкой плоской лопаткой осторожно, не ломая, переверните картофель и жарьте до тех пор, пока он не станет хрустящим и золотистым.
Шаг 5
Перемешайте картофель с мелко нарезанными листьями розмарина или тимьяна и лимонной цедрой. Приправьте солью и перцем по вкусу.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Картофель. Блюда из картофеля
Молодой картофель. Блюда из молодого картофеля
Молодой картофель собирают поздней весной, до того как на кусте пожухли листья. На этом этапе клубни ...
Жареный картофель
Жареный картофель любят все, но далеко не каждый умеет его приготовить. Казалось бы, что может быть ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
