22 июня 2007 / gastronom

Салат с рыбой и авокадо

0/5
Голосов: 0
Салат с рыбой и авокадо
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 0,5 лимона
  • 300 г филе морской рыбы
  • сыр пармезан тертый – 50 г тертого
  • укроп
  • авокадо
  • петрушка
  • соль
  • 150 мл сливок жирностью 20%

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Салат с рыбой и авокадо, шаг №1
Филе рыбы вымыть, нарезать полосками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, аккуратно срезать кожицу; мякоть нарезать тонкими дольками, выжать сверху лимон, перемешать. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Салат с рыбой и авокадо, шаг №2
Рыбу положить в кипящую подсоленную воду, варить 7 мин. Шумовкой вынуть из кастрюли, дать немного остыть.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Салат с рыбой и авокадо, шаг №3
Сливки довести до кипения, добавить пармезан. Готовить на несильном огне, постоянно помешивая, до загустения, около 4 мин. Добавить зелень, соль и перец по вкусу; снять с огня. Рыбу и авокадо выложить в салатницу, полить соусом. Украсить веточками петрушки.
Время готовки
15 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Количество калорий
558 ккал
Источник
"Школа гастронома"
#11 (85), 2007
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

рыба, сыр, авокадо, сливки,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Салат Мимоза Салат Мимоза

Салат Мимоза прост, как букварь, и многообразен, как Вселенная. Откуда он взялся, детально не ...

Слоеный салат с рыбой средне Слоеный салат с рыбой

Такой слоеный салат с рыбой, очень простой в приготовлении, можно соорудить буквально за считаные ...

Салат Мимоза с яблоком легко Салат Мимоза с яблоком

Салат Мимоза с яблоком вызывает в памяти знаменитую сцену из фильма «Служебный роман», хотя у нас ...

Салат Мимоза классический легко Салат Мимоза классический

Мимоза с горбушей, один из культовых, классических советских салатов, готовился в СССР только по ...

Салат Мимоза с сайрой средне Салат Мимоза с сайрой

Салат Мимоза с сайрой готовится на раз-два, особенно если морковь и яйца отварить заранее. Само ...

Постный салат с рыбой легко Постный салат с рыбой

Постный салат с рыбой подходит для тех дней, когда, согласно церковным канонам, ее можно употреблять ...

gastronom 11 января 2020
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Гость 15 ноября 2012

мужу салат не понравился.вот.ожидали большего

Гость 16 декабря 2010

Прекрасный рецепт,просто кто-то читать не умеет до конца.

no-spa55 16 мая 2009

какой-то не законченный рецепт???

Гость 13 мая 2009

снять с огня...... и что дальше? на картинке нет никакого сливочного соуса