Горячие блюда из мяса к новогоднему столу
Новогодний стол без мяса? Это невозможно! Ведь новогдние мясные блюда символизируют благополучие, ...
30 ноября 2015 /
gastronom
Куриные шашлычки со свежим огурцом и соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 куриные грудки без кожи и костей
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 длинный огурец
Для соуса
- 250 г домашнего майонеза
- 1 запеченный, обжаренный или маринованный сладкий перец
- несколько капель острого соуса чили
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Отварите грудку в воде или на пару.
Шаг 2
Приготовьте соус. Сладкий перец очистите от шкурки и семян, нарежьте кубиками и измельчите в блендере или кухонном комбайне до гладкости. При необходимости протрите через сито. Смешайте с майонезом, приправьте острым соусом чили по вкусу.
Шаг 3
Отваренную грудку обсушите бумажными полотенцами и нарежьте квадратными кусочками размером 3х3 см и толщиной чуть больше 1 см.
Шаг 4
Разогрейте в сковороде на средне-сильном огне растительное масло и обжарьте кусочки курицы с двух сторон по несколько секунд, только до появления легкого румянца.
Шаг 5
Огурец разрежьте вдоль пополам, каждую половину нарежьте ломтиками толщиной 7-8 мм.
Шаг 6
Разложите соус по невысоким стаканам слоем 2 см. На деревянные шпажки наденьте ломтик огурца и 3 кусочка курицы. Погрузите кончик шпажки в стакан с соусом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Горячие блюда из мяса к новогоднему столу
Куриные грудки, куриное филе
Куриное мясо – самое диетическое. Кроме того, куриное филе - это источник легкоусвояемых ...
Праздничные закуски
Во время больших застолий праздничные закуски служат прекрасной альтернативой салатам: многие ...
Новогодний стол 2018
Чтобы дом целый год был «полной чашей», новогодний стол 2019 должен ломится от яств: ...
Шашлык из курицы
Шашлык из мяса курицы готовить удобно и быстро. Проблема может быть одна - шашлык из курицы иногда ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
