28 ноября 2015 / polinenok1988

Очень кунжутное печенье

Печенье получается нежное, не сухое, бисквитное, не приторное и очень полезное.

Очень кунжутное печенье
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • кунжут - 100 г
  • сахар - 40 г
  • банан - 1/2 шт.
  • мука - 50 г (лучше цельнозерновая, я брала всмеси с гречневой)
  • разрыхлитель - 1/3 ч. л.
  • сок лимона - 1 и 1/2 ч. л.
  • 1 яйцо
  • соль - щепотка
  • оливковое масло - 40 мл
  • корица, цедра, ваниль по желанию - щепотку

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Кунжут немного обжарить на сухой сковороде, до золотистости. Важно мешать и не упустить, начнется зажариваться быстро.
Шаг 2
Смешать муку, разрыхлитель, кунжут, соль. Вбить миксером яйцо с сахаром. Добавим масло, натертый на мелкой терке банан, всыпать сухие компоненты и перемешать.
Шаг 3
Разогреть духовку до 180 °C. Тесто не густое, выложить ложкой на противень на пергамент и в горячую духовку, печь 15 минут. Вынуть и дать остыть. Потом снять. У меня получилось 20 штук.
Полезный совет

Можно добавлять семя льна, семечки, семена чиа.

Хозяйке на заметку

В кунжуте много кальция, такие печенья очень полезны детям, к тому же не приторные и без сливочного масла.

Время подготовки
5 мин
Время готовки
20 мин
Количество порций
20
Сложность приготовления
легко
Технология
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

печенье, выпечка,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Печенье с шоколадом Печенье с шоколадом

Съесть печенье и шоколад можно конечно и по отдельности, но, как говорится, удовольствие вдвойне ...

Печенье Печенье

Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...

Домашнее печенье Домашнее печенье

Для многих из нас знакомство с кулинарией началось с домашнего печенья. Оно могло получиться твёрдым ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Светлана 22 марта 2018

Печенье получились просто супер, в меру сладкие, довольно мягкие. Поднялись не сильно, но были пропеченые, воздушные. Я готовила без банана (забыла положить), вместо оливкового масла — подсолнечное, вместо разрыхлителя —соду.