Черный хлеб с огурцами и медом

Name: Черный хлеб с огурцами и медом
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 20
Ingredients: 1 буханка очень свежего черного хлеба; 500 г хрустящих соленых огурцов; жидкий мед

gastronom

20 ноября 2015 г.

*Черный хлеб с огурцами и медом* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Этот великолепный по своей простоте и оригинальности рецепт нам поведал лидер группы «Чайф» Владимир Шахрин. У него дома на Урале так уже много лет закусывают водку гости и домочадцы.

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 20

Готовка: 5 мин

ЗакускаВстреча с друзьямиНовый годФуршет

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ

1 буханка очень свежего черного хлеба

500 г хрустящих соленых огурцов

жидкий мед

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте хлеб ломтями средней толщины, разрежьте каждый кусок на четвертинки. Слегка поджарьте их в тостере или в духовке, остудите.

Шаг 2

Соленые огурцы нарежьте очень тонкими ломтиками.

Шаг 3

Уложите по несколько ломтиков огурца на каждый кусок хлеба и полейте сверху небольшим количеством меда. Подавайте немедленно.

КСТАТИ

Хлеб должен быть очень свежим! Несмотря на то, что его подсушивают, это существенно влияет на вкус. Причем будьте осторожны с хлебом с пряностями вроде бородинского. Они могут забить вкус меда.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Книги Гастронома: про закуски

#фуршет #соленые огурцы #Встреча с друзьями #новый год #закуска #черный хлеб #закуска к водке

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Закуски к водке

Водку подают охлаждённой до температуры 6-8º. Некоторые любители даже охлаждают в холодильнике водочные рюмки и стопки. Главное — не переусердствовать: чрезмерно охлаждённая водка не доставит никакого ...

ГРУППА

Закуски на праздничный новогодний стол

Закуски и салаты – едва ли не самая важная часть праздничного стола. Оливье и селедка под шубой, конечно, безусловные хиты, самые что ни на есть новогодние закуски – ну какой без них Новый год! Но ...

ГРУППА

Соленые огурцы

Солёные огурцы — вовсе не то же самое, что маринованные, поскольку солят огурцы без уксуса. Кстати, традиционная заготовка огурцов в России предусматривает именно засолку, при которой не используется ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Хлеб ржаной на дрожжах

Этот хлеб ржаной на дрожжах готовится очень быстро по сравнению со многими другими подобными, а получается необыкновенно пышным и вкусным. Скажем прямо: попробовав его однажды, вам вряд ли захочется ...