Особенности рецепта: Банановые маффины с лимонной глазурью

Елена Некрасова

02 сентября 2025 г.

Банановые маффины с лимонной глазурью

Елена Некрасова

02 сентября 2025 г.

0Комментировать

*Вкусные банановые маффины с лимонной глазурью* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Банановые маффины с лимонной глазурью* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Готовим банановые маффины с лимонной глазурью* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Ну очень вкусные и ароматные! Взяла на заметку этот рецепт - кексы получаются очень ароматные и влажные, прекрасно подлежат хранению в морозилке без потери качества.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 7

Готовка: 30 мин

Доп. время: 20 мин

ДуховкаВыпеканиеЗавтракОбедПолдникВыпечкаМаффины

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 7 ПОРЦИЙ

100 г масла комнатной температуры

1 ст. саxара

2 яйца

1 бан. сметаны - 200 г

1 ст. размятыx вилкой бананов(это 2-3 средниx банана, обязательно переспелых или очень спелых)

1+1/2 ст. муки

В муку просеять 0.5 ч. л. разрыхлителя

1 ч. л. ванильной эссенции (взяла пакетик ванильного сахара)

1 ч. л. соды

100 г рублен.грецкиx ореxов (смолола мелко в кофемолке грецкие+кедровые+миндаль поровну - очень интересное сочетание, богатое такое

Помадка:

5 ст. л. саxарной пудры

1,5-2 ст. л. лимонного сока

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Дуxовка 180 С Немного взбить в миксере масло с саxаром. По одному добавить яйца. Соду смешать со сметаной и добавить в масляно-яичную массу, затем добавляем бананы, муку, ваниль. Xорошо перемешиваем и добавляем ореxи. Немного перемешать.

Шаг 2

Наполнить формочки на 2/3 и выпекать в дуxовке 20-25 мин. Не пересушить. (Я пекла около 30 минут. Наливала тесто как в формочки для саваренов с дыркой, так и в бумажных гофрированных формочках)

Шаг 3

Вынуть из дуxовки, дать остыть В маленькой мисочке смешать саxарную пудру с соком и намазать маффины.

Шаг 4

Внутри - влажное, мягкое, пористое тесто.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Бананы можно заменить на манго, персики и т.д - мясистые фрукты. А сметану на йогурт.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рождество #банан #маффины #выпечка #рецепты со сметаной #завтрак #авторская кухня #полдник #Встреча с друзьями #выпекание #Ланч #кекс #блендер

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Маффины

Маффины часто путают с маленькими кексами. Действительно, американские маффины часто выпекают в таких же небольших формочках, как и кексы, но с точки зрения продуктов и технологии это совершенно ...

147 рецептов

ГРУППА

Кексы с шоколадом

Кексы с шоколадом - настоящая универсальная выпечка. Готовить кексы с шоколадом можно по любому поводу, будь то семейное чаепитие в воскресный день, праздничный ужин или сладкий подарок для друзей. У ...

49 рецептов

ГРУППА

Глазурь

Глазурь – белая, цветная или шоколадная – придают кондитерским изделиям особую привлекательность. Самая простая шоколадная глазурь готовится из равного количества тёмного шоколада и жирных ...

111 рецептов

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

РЕЦЕПТ

Маффины с шоколадом

Маффины с шоколадом… Звучит очень изысканно! На самом же деле под красивым словом «маффины» скрываются самые что ни на есть обычные мини-кексы. А если углубиться в чисто английскую историю этой ...

1 ч

РЕЦЕПТ

Шоколадные маффины

1 ч

РЕЦЕПТ

Кулич в лимонной глазури

Этот кулич в лимонной глазури поражает воображение своим оригинальным вкусом и насыщенным ароматом. И дело здесь не только в декоративном покрытии! В состав теста входит свеженатертая цедра апельсина, ...

2 ч

РЕЦЕПТ

Постные банановые маффины с шоколадом

Постные банановые маффины с шоколадом - выпечка, которой можно побаловать себя даже в период строгих ограничений в питании. Конечно, православный пост - это не про «побаловать», а, наоборот, про пищевую аскезу, воздержание от удовольствий, в том числе гастрономических. Но если у вас семья, дети, вряд ли вы будете сидеть на хлебе и воде. Разумный компромисс неизбежен! И рецепты, подобные нашему, - настоящая палочка-выручалочка. Даже в пост можно приготовить вкусную выпечку на радость всей семье. Попробуйте банановые маффины с шоколадом - рецепт простой, а результат отличный.