Маффины
Маффины часто путают с маленькими кексами. Действительно, американские маффины часто выпекают ...
Тыквенные маффины с шоколадом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 яйца
- 150 г коричневого сахара
- 130 г просеянной пшеничной муки
- 130 г просеянной пшеничной цельнозерновой муки
- 100 мл растительного масла
- 500 г тыквенного пюре
- 10 г разрыхлителя
- 1 ч. л. корицы
- 0,5 ч. л. молотого имбиря
- 0,5 ч. л. молотого кардамона
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Берем 2 яйца и слегка взбиваем венчиком с 150 г коричневого сахара.
Шаг 2
Добавляем 100 мл растительного масла.
Шаг 3
500 г тыквы очистить, порезать небольшими кубиками, запечь в духовке, в фольге, примерно 20 минут, пробить блендером и полностью остудить.
Шаг 4
Отдельно смешать всю муку, 1 пакетик разрыхлителя (10 г) и смесь пряностей (1 ч. л. корицы и по 0,5 ч. л. молотого имбиря и молотого кардамона).
Шаг 5
В масляно-яичную смесь добавляем тыквенное пюре, перемешиваем ,всыпаем сухую смесь и замешиваем тесто.
Шаг 6
80 г горького шоколада крупно порубить и добавить в тесто.
Шаг 7
Выпекаем маффины при 180°C минут 20-25, украшаем по вкусу.
Шаг 8
Приятного чаепития!!
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Маффины
Выпечка с тыквой
Выпечка с тыквой — это открытые и закрытые пироги, пирожки, пудинги, запеканки, кексы, чизкейки, ...
Кексы
Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной ...
Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить
Тыква — один из самых живописных овощей. Круглая, гладкая, яркая и блестящая — такой мы её знаем и ...
Блюда из тыквы
Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, ...
Шоколадные маффины
Эти шоколадные маффины получаются очень нежными, влажноватыми, потому очень и очень вкусными. Такая ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев