Name: Лосось с вакаме и сельдереем
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 2 веточки свежей петрушки; 20 г сухих водорослей 'вакамэ'; лосось (филе); 2 стебля черешкового сельдерея; помидоры черри; 30 г оливкового масла; соль

Лосось с вакаме и сельдереем

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 веточки свежей петрушки
20 г сухих водорослей "вакамэ"
лосось (филе)
2 стебля черешкового сельдерея
помидоры черри
30 г оливкового масла
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Водоросли залить горячей водой на 5 мин. Затем воду слить, водоросли слегка обсушить. Рыбу нарезать крупными ломтиками, натереть солью и перцем. Помидоры нарезать дольками, смешать с мелко нарубленной петрушкой, посолить по вкусу. Сельдерей вымыть и нарезать на тонкие, длинные полоски. Рыбу обжарить с обеих сторон на сковороде с разогретым оливковым маслом до золотистой корочки. Выложить ее на тарелку, рядом положить помидоры. Украсить водорослями и сельдереем.