Острая курица с овощами и арахисом

Name: Острая курица с овощами и арахисом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 кочан брокколи; 1 ч. л. тайской зеленой пасты карри; 2 филе куриной грудки; соус соевый; 200 г замороженной зеленой фасоли; растительное масло – 2 ст.л.; 1 горсть нежареного арахиса; чеснок – 1 зубчик

gastronom

22 июня 2007 г.

*Острая курица с овощами и арахисом* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 398.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

ЗакускаВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

1 кочан брокколи

1 ч. л. тайской зеленой пасты карри

2 филе куриной грудки

соус соевый

200 г замороженной зеленой фасоли

растительное масло – 2 ст.л.

1 горсть нежареного арахиса

чеснок – 1 зубчик

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Грудку нарезать тонкими полосками, выложить в миску. Добавить соевый соус, мелко нарезанный чеснок и пасту карри, перемешать, оставить на 15 мин.

Шаг 2

Фасоль обдать кипятком, откинуть на дуршлаг.

Шаг 3

Брокколи разделить на соцветия.

Шаг 4

В сильно разогретом растительном масле обжарить полоски курицы, 4 мин. Добавить брокколи и фасоль, через 3 мин. – арахис, готовить, помешивая, еще 2 мин. Подавать горячим с отварным рисом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #4(51), 2006

#брокколи #куриная грудка #закуска #зеленая фасоль