1. Главная
  2. Рецепты
  3. Сэндвичи
  4. Сэндвич с брокколи и ветчиной
gastronom
22 июня 2007 г.

Сэндвич с брокколи и ветчиной

gastronom
22 июня 2007 г.

1476.jpg
1476.jpg
1476.jpg
1476.jpg
1476.jpg
1476.jpg
1476.jpg
1476.jpg
К рецепту
Сложность: легко
Калории: 0.00 ккал/порция
Порций: 1
Готовка: 15 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
на 4 сэндвича:
200 г брокколи
4 тонких квадратных ломтика хлеба из муки грубого помола
2 ст. л. нежирного натурального йогурта
чеснок – 1 зубчик
50 г нежирной ветчины
лук репчатый
0,5 ст. л. каперсов
50 г нежирного творога
4 веточки петрушки
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Брокколи разделить на соцветия, варить 5–7 мин. в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде, после чего выложить на бумажное кухонное полотенце. Луковицы и чеснок очистить, измельчить. Петрушку и каперсы также мелко порубить. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Брокколи охладить и мелко нарезать. Подготовленные овощи, петрушку и ветчину тщательно размешать с творогом и йогуртом, посолить и поперчить. На ломтик хлеба (при желании хлеб можно слегка поджарить в тостере или духовке) выложить толстым слоем полученный крем, накрыть вторым ломтиком хлеба, слегка прижать, разрезать по диагонали и подавать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ",  #9(32), 2004
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Сэндвич с брокколи и ветчиной

«Красиво», – скажут любители изысканных цветовых сочетаний. «Полезно», – скажут любители овощей и зернового хлеба. «Да еще с ветчиной!» – воскликнут те, кто не привык питаться «одной травой». Да, идеал все-таки существует.

25 мин

gastronom

30 мин

gastronom

2 ч 30 мин

Ольга Родионова

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ