Сэндвич с брокколи и ветчиной
«Красиво», – скажут любители изысканных цветовых сочетаний. «Полезно», ...
22 июня 2007 /
gastronom
Сэндвич с брокколи и ветчиной
ИНГРЕДИЕНТЫ
- на 4 сэндвича:
- 200 г брокколи
- 4 тонких квадратных ломтика хлеба из муки грубого помола
- 2 ст. л. нежирного натурального йогурта
- чеснок – 1 зубчик
- 50 г нежирной ветчины
- лук репчатый
- 0,5 ст. л. каперсов
- 50 г нежирного творога
- 4 веточки петрушки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Брокколи разделить на соцветия, варить 5–7 мин. в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде, после чего выложить на бумажное кухонное полотенце. Луковицы и чеснок очистить, измельчить. Петрушку и каперсы также мелко порубить. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Брокколи охладить и мелко нарезать. Подготовленные овощи, петрушку и ветчину тщательно размешать с творогом и йогуртом, посолить и поперчить. На ломтик хлеба (при желании хлеб можно слегка поджарить в тостере или духовке) выложить толстым слоем полученный крем, накрыть вторым ломтиком хлеба, слегка прижать, разрезать по диагонали и подавать.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сэндвич с брокколи и ветчиной
Бутерброды-рожицы
Бутерброды и детское питание – вещи не то чтобы не совместимые, ...
"Лодочки" из огурцов
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
