11 октября 2015 / Люда

Тюрбо в белом вине с Sal de Ibiza - Con Flores

Тюрбо, большой ромб (Scophthalmus maximus), рыба семейства ромбов отряда камбалообразных. Тело очень широкое, покрыто костными буграми. Оба глаза на левой стороне головы. Длина тела обычно около 40 см, иногда до 1 м; весит 2-3 кг. Это активная хищная рыба, которая в зрелом возрасте питается, в основном другой рыбой.

Тюрбо в белом вине с Sal de Ibiza - Con Flores
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • тюрбо - 1 шт.
  • белое вино - 500 мл
  • приправы - Sal de Ibiza-Con Flores (см. примечания)
  • тимьян - по вкусу
  • лимон - при подаче

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тюрбо в белом вине с Sal de Ibiza - Con Flores. Шаг 0
Разогрейте духовку до 200-220 С. Приготовьте противень - выстелите его фольгой так, чтобы вино, которое вы нальете следом, не просочилось на противень. Выложите на противень тюрбо, посыпьте приправами, залейте белым вином. Накройте фольгой. Поставьте в духовой шкаф на 40-50 мин. При подаче следует полить лимонным соком. Подавать можно, например, с запечённой свеклой.
Хозяйке на заметку

Состав "Sal de Ibiza - Con Flores" - крупная соль, лепестки роз (измельченные), васильки (измельченные) , календула (измельченная).

Время подготовки
10 мин
Время готовки
50 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Запеченная рыба Запеченная рыба

В приготовлении запечённой рыбы нет ничего сложного, к тому же этот способ позволяет свободно ...

Рыба с овощами Рыба с овощами

Что может быть проще и вкуснее, чем хорошо приготовленная рыба с овощами?

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Илона Закирова Илона Закирова 15 октября 2015

Спасибо большое за ответ!

Люда Люда 14 октября 2015

Два комментария, потому что к вечеру я забыла о том, что уже отвечала на ваш комментарий :D

Люда Люда 13 октября 2015

Спасибо) В Москве не видела, соль с приправами покупали на Мальорке, но вот ссылка на их сайт :http://www.saldeibiza.com/en/products_granitos.html . По сути, там крупная морская соль и лепестки цветов, в рецепте указано, каких именно. Так что её можно приготовить самим)

Люда Люда 13 октября 2015

Добрый день! Большое спасибо! Боюсь, что не продается - поэтому я и расписала состав. Я нашла только официальный сайт, на котором было представлено несколько вариантов этой приправы, включая тот вариант, который представлен в моем рецепте, однако, на нем нет никакой информации о доставке в другие страны, хотя, есть вероятность, что я просто не заметила эту информацию (если в гугле наберете название приправы из рецепта, то первая или вторая ссылка будет как раз на их официальный сайт). В любом случае, в графе "хозяйке на заметку" есть точный состав этой приправы, надеюсь, эта информация может быть вам полезна!

Илона Закирова Илона Закирова 12 октября 2015

Добрый день! Очень аппетитно и красиво!

Илона Закирова Илона Закирова 12 октября 2015

А это приправа продается в Москве?