Бисквитный торт с творожным суфле
Торт готовила подруге на день рождения и сразу предупрежу, что на это ушло 12 часов, так как он ...
22 января 2019 /
gastronom
Творожное суфле с желе из киви
Это отличный десерт или блюдо для завтрака, которое можно приготовить зимой. И ещё им можно кормить маленьких приверед, которые не любят творог. Здесь он зазвучит совсем по-новому - нежно, вкусно и кисло-сладко.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 7 яиц
- 60 г сахарной пудры
- творог – 200 г
- 7 г кукурузного крахмала
- 20 г сливочного масла
- 10 киви
- сахар – 15 г
- 8 г желатина
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Яичные белки отделить от желтков. Белки взбить в крепкую пену, а желтки растереть с сахарной пудрой добела.
Шаг 2
Творог протереть через мелкое сито, выложить в миску и смешать с желтками.
Шаг 3
Затем аккуратно ввести белки и крахмал, перемешав все деревянной лопаткой. Полученной смесью заполнить емкости для выпекания, предварительно промазанные сливочным маслом. Поместить в духовку, разогретую до 190 °С, и выпекать 12–14 мин.
Шаг 4
Киви очистить и протереть через сито, добавить сахар и размоченный в теплой воде желатин. Хорошо перемешать и разлить по маленьким формочкам. Убрать в холодильник и дать застыть, 1 ч. Подавать горячее суфле с холодным желе.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Бисквитный торт с творожным суфле
Торт с ореховой пастой
Ромашковый десерт
Это легкий летний десерт. Он совершенно воздушный и обладает удивительным набором вкусов. Придумал, ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
