Рыба с имбирем и зеленым луком на пару

Name: Рыба с имбирем и зеленым луком на пару
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 рыба (дорада, сибас), примерно 700 г, удалить чешую, жабры и выпотрошить; кусочек свежего имбиря длиной 4 см, очистить; 4 стебля зеленого лука, срезать концы; 1/2 красного перца чили, удалить семена; 2 ст. л. мирина или сухого хереса; 2 ст. л. светлого соевого соуса; 2 ст. л. кунжутного масла

Ольга Грезова

01 октября 2015 г.

*Рыба с имбирем и зеленым луком на пару* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Если серьезно, это и рецептом то это назвать сложно. Все элементарно и быстро. Можно взять сибаса, а можно дорадо, что вам больше нравится. Соуса получается много, поэтому к рыбе замечательно подойдет отваренный рис, который можно будет им полить.

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Второе блюдоПароваркаНа паруРомантический ужинОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 рыба (дорада, сибас), примерно 700 г, удалить чешую, жабры и выпотрошить

кусочек свежего имбиря длиной 4 см, очистить

4 стебля зеленого лука, срезать концы

1/2 красного перца чили, удалить семена

2 ст. л. мирина или сухого хереса

2 ст. л. светлого соевого соуса

2 ст. л. кунжутного масла

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сделайте надрезы в коже рыбы примерно 2,5 см друг от друга, прорезая слегка под углом и не доходя до кости. Нарежьте имбирь, зеленый лук и чили вдоль тонкой соломкой.

Шаг 2

Насыпьте немного имбиря и зеленого лука на дно жаропрочной тарелки, в которую поместится рыба. Выложите на нее тушку и начините имбирем, зеленым луком и чили. Сбрызните рыбу соевым соусом и рисовым вином и посыпьте оставшимися нарезанными овощами.

Шаг 3

Готовьте рыбу в пароварке примерно 15 минут. Чтобы проверить, готова ли рыба, проткните ножом самую толстую часть тушки: он должен легко входить в мясо.

Шаг 4

Как только рыба будет готова, аккуратно выньте тарелку. Раскалите в маленькой кастрюльке кунжутное масло и сразу полейте им рыбу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рыба #зеленый лук #перец #имбирь #второе блюдо #ужин #обед #пароварка #на пару #херес #мирин #романтический ужин #сибас #дорадо #кунжутное масло

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Фаршированная рыба

Фаршированная рыба – настоящее украшение любого стола. Ее можно подавать как на закуску – разрезанной на кусочки, так и в качестве основного блюда, целиком. Фаршированную рыбу обычно готовят из ...

ГРУППА

Рыба с овощами

Что может быть проще и вкуснее, чем хорошо приготовленная рыба с овощами? Учитывая видовое разнообразие рыбы и не меньший ассортимент овощей, составлять комбинации этих ингредиентов можно ...

ГРУППА

Сибас. Рецепты

Сибас с успехом выращивается на рыбных фермах, и такая рыбы существенно жирнее дикой. Рецепты приготовления сибаса предполагают использование как целой рыбы, так и филе. Целую рыбу жарят на гриле, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Вареники с клубникой на пару

Вареники с клубникой на пару получаются необыкновенно нежными и вкусными. Готовить их в воде проблематично, так как тесто слишком мягкое, поэтому изделия могут просто развалиться. Не стоит ли сделать ...