Рисовая каша
Первый секрет вкусной рисовой каши: следует перебрать крупу, чтобы отобрать плохие зерна. После ...
17 июля 2016 /
gastronom
Кокосовая рисовая каша с клубникой
Рисовая каша может быть вкусной и очень вкусной. Мы даже не будем говорить о прочих вариантов – это история не про нас. Готовим рисовую кашу на кокосовом молоке с сезонными ягодами. В данном случае используем клубнику, но с черникой, вишней, малиной, земляникой и смородиной она тоже будет вкусна и приятна
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 150 г круглого риса
- 200 мл кокосового молока
- 200 г клубники
- сок и цедра 1 лайма
- коричневый сахар
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Крупно нарежьте клубнику, посыпьте коричневым сахаром и сбрызните соком лайма, оставьте, пока варится рис.
Шаг 2
Сварите рис в 350 мл кипящей воды со щепоткой соли на минимальном огне под крышкой, 20 мин. Добавьте немного коричневого сахара и кокосовое молоко. Перемешайте, варите под крышкой еще 20 мин.
Шаг 3
Выложите клубнику на рис вместе с соком. Снимите с огня, закройте крышкой и дайте клубнике немного прогреться, 3–4 мин. Подавайте сразу же, посыпав цедрой лайма.
Кстати
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рисовая каша
Овсяная каша
Овсяная каша – одно из самых полезных блюд мира. Изобилие в овсяной каше протеинов и клетчатки ...
Каша из кукурузной крупы
Кашу из кукурузной крупы, как можно догадаться из названия, готовят из дроблёных зёрен кукурузы. ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Очень интересный рецепт. Обычные каши уже надоели, и захотелось какого-то разнообразия. Увидела эту кашу и решила, что надо попробовать. Готовила строго по рецепту. Однако кокосовое молоко оказалось твердым, но это, я думаю, никак не повлияло на вкус. Во время приготовления кокосовое молоко растопилось, и каша получилась очень вкусная!
