Name: Шарлотка 'Гости пришли'
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 яблока; 1 ст. л. корицы с сахаром; 1 ст. л. лимонного сока; плитка белого шоколада; сахарная пудра; 1 ст. муки; 3 яйца; 1/2 ст. сахара; 1/2 ст. фундука; 1/2 ч. л. разрыхлителя

Шарлотка "Гости пришли"

У меня много друзей. Одни привозят много вкусных яблок, а другие любят неожиданно заскочить в гости, поэтому и родился такой рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 яблока
1 ст. л. корицы с сахаром
1 ст. л. лимонного сока
плитка белого шоколада
сахарная пудра

Для теста:

1 ст. муки
3 яйца
1/2 ст. сахара
1/2 ст. фундука
1/2 ч. л. разрыхлителя

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Включить духовку и нагреть до 180°С.

Шаг 2

Смазать форму сливочным маслом и посыпать сухарями.

Шаг 3

2 крупных яблока, лучше кисленьких, например, Антоновка, нарезать тоненькими кусочками произвольной формы, сбрызнуть лимонным соком, посыпать корицей с сахаром и тертым белым шоколадом (примерно половину плитки).

Шаг 4

Тесто: взбить 3 яйца, полстакана сахара, стакан муки, половину чайной ложки разрыхлителя. Добавить орехи любые, у меня фундук обжаренный, если не измельчать, то тоже интересно получиться.

Шаг 5

В форму сначала выкладываем яблоки, а затем равномерно тесто и сразу в духовку.

Шаг 6

Выпекать 25 мин, аромат устойчивый, блаженный!

Шаг 7

Аккуратно вынуть из формы и дать остыть. Посыпать сахарной пудрой или белым шоколадом, если никто не успел съесть, натереть на терке. А еще у меня всегда есть в холодильнике шоколадная колбаса, ее я выкладываю рядом с шарлоткой. Она оттеняет вкус и цвет! Приятного чаепития, гости дорогие!

Полезный совет

Если дождетесь, когда она остынет, то посыпьте сверху сахарной пудрой или тертым шоколадом, лучше белым. Будет выглядеть как снег!

Хозяйке на заметку

Если у вас нет белого шоколада или орехов, не расстраивайтесь. Можно использовать изюм и семечки.