Палтус с мочёными огурцами

Name: Палтус с мочёными огурцами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: соевый соус - 5 ст. л.; лук красный - 1 шт.; огурец - 5 шт.; соль - по вкусу; сливочное масло - 50 г; сахар тростниковый - 1 ч. л.; манго - 1 шт.; подсолнечное масло - 2 ст. л.; шпинат - 300 г

Archdialog

27 августа 2015 г.

К рецепту

Мурманская рыба по бразильскому рецепту от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Анатолия Казакова и ведущей телепроекта Елены Усановой.

Сложность: средне

Подготовка: 20 мин

Калории: 49.00 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 12.00 г/30.00 г/56.00

Второе блюдоВыпеканиеЖаркаАвторская кухняБразильская кухняЛанчОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

соевый соус - 5 ст. л.

лук красный - 1 шт.

огурец - 5 шт.

соль - по вкусу

сливочное масло - 50 г

сахар тростниковый - 1 ч. л.

манго - 1 шт.

подсолнечное масло - 2 ст. л.

шпинат - 300 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешайте соевый соус, тростниковый сахар и воду, добавьте мелконарезанный красный лук и обрезки от манго – получился маринад. Замаринуйте огурцы, нарезанные тонкими ломтиками, на 15 минут.

Шаг 2

Смажьте палтуса растительным маслом и жарьте со стороны кожи 3-4 минуты. Посолите по вкусу. Запекайте палтуса 8-10 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Шаг 3

Потушите молодой шпинат в смеси растительного и сливочного масла. Выложите на шпинат огурцы, манго и рыбу. Полейте блюдо соусом. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Жарите рыбу на сковородке? Делайте это на пергаменте, и ничего не будет прилипать.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Купили свежий шпинат? Оберните его влажной салфеткой и храните в холодильнике не больше 2-х дней. Если хотите дольше, то заморозьте его.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рыба #второе блюдо #ужин #обед #авторская кухня #выпекание #Ланч #бразильская кухня #жарка #сделано со вкусом #палтус

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Роллы по-мужски

Настоящие мужчины любят вкусно и сытно покушать, а потому ожидают увидеть на столе не диетические роллы, а вот такие сочные, ароматные рулетики из блинов, которые подарят отличное настроение, и позволят согреться в февральские морозы.